Hoeveel is 1 eetlepel lijnzaad?

Hoeveel weegt een eetlepel lijnzaad?

Een eetlepel lijnzaad weegt ongeveer 7 gram. Houd er echter rekening mee dat het gewicht enigszins kan variëren, afhankelijk van de bron van het lijnzaad en de grootte van de zaden.

Voedingswaarde van 1 eetlepel lijnzaad

Een eetlepel lijnzaad bevat ongeveer 33 kilocalorieën en verdeelt zich als volgt over de macronutriënten:

• Koolhydraten: 1,9 gram
• Eiwitten: 1,9 gram
• Vetten: 2,2 gram

Vetgehalte in lijnzaad

Van de 2,2 gram vet in een eetlepel lijnzaad is 0,2 gram verzadigd vet. Het overige vet bestaat voornamelijk uit onverzadigde vetten, waaronder omega-3-vetzuren.

Belangrijke voedingsstoffen in lijnzaad

Naast de macronutriënten bevat lijnzaad ook belangrijke voedingsstoffen, waaronder:

• Vezels: 2,5 gram
• Omega-3-vetzuren: 1,8 gram
• Lignanen: 130 milligram

Gebruik van lijnzaad

Lijnzaad kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, waaronder:

• Rauw toevoegen aan smoothies, yoghurt of havermout
• Gebruiken als topping op salades of soepen
• Malen en mengen met meel in gebakken goederen
• Maken van een lijnzaadgel voor gebruik als verdikkingsmiddel

Conclusie

Een eetlepel lijnzaad weegt ongeveer 7 gram en levert circa 33 kilocalorieën met een belangrijke hoeveelheid voedingsstoffen, waaronder vezels, omega-3-vetzuren en lignanen.