Hoeveel eieren kun je per dag eten zonder dooier?

Hoeveel eieren per dag kun je eten zonder dooier?

Eieren zijn een voedzaam voedingsmiddel dat rijk is aan eiwitten, vetten en vitamines. Maar wat als je de dooier weglaat? Kun je dan meer eieren eten?

Aanbevelingen van gezondheidsorganisaties

Britse en Amerikaanse gezondheidsorganisaties adviseren volwassenen over het algemeen om niet meer dan één ei per dag te eten, met inbegrip van de dooier. Dit advies is gebaseerd op studies die een verband hebben aangetoond tussen een hoge inname van cholesterol en hartziekten.

Eieren bevatten veel cholesterol, waarvan het grootste deel zich in de dooier bevindt. Eén eidooier bevat ongeveer 185 mg cholesterol. De aanbevolen dagelijkse inname van cholesterol is 300 mg per dag. Dus als je één ei met dooier per dag eet, kom je op ongeveer 62% van je dagelijkse inname.

Eieren zonder dooier

Als je de dooier weglaat, kun je meer eieren eten zonder je zorgen te maken over je cholesterolinname. Een eiwit bevat slechts ongeveer 2 gram cholesterol. Dus als je twee eiwitten per dag eet, krijg je slechts 4 gram cholesterol binnen, wat ongeveer 1% van je dagelijkse inname is.

Individuele beoordeling

Hoewel de algemene aanbeveling is om niet meer dan één ei per dag te eten, is het belangrijk om te onthouden dat dit advies mogelijk niet voor iedereen geldt. Sommige mensen kunnen misschien meer eieren eten zonder dat dit hun cholesterolgehalte verhoogt, terwijl anderen gevoeliger zijn voor de effecten van cholesterol.

Als je bezorgd bent over je cholesterolgehalte, is het belangrijk om met je arts te praten. Zij kunnen je helpen bepalen hoeveel eieren je veilig kunt eten, afhankelijk van je individuele gezondheid en dieet.

Conclusie

In het algemeen kunnen gezonde volwassenen één ei per dag eten, inclusief de dooier, als onderdeel van een gezond voedingspatroon. Als je de dooier weglaat, kun je meer eieren eten, maar het is belangrijk om individuele beoordelingen te laten uitvoeren om ervoor te zorgen dat je je cholesterolgehalte niet verhoogt.