Hoeveel alcohol zit er in een glas port?

Hoeveel alcohol zit er in een glas port? Een verrassende vergelijking.

Portwijn, met zijn rijke aroma's en zoete smaak, is een populaire keuze voor vele gelegenheden. Maar hoeveel alcohol bevat een glas van deze heerlijke drank eigenlijk? De hoeveelheid alcohol verschilt per type port en de manier van serveren, maar we kunnen een goede indicatie geven.

Een standaard portglas bevat doorgaans 60 milliliter (ml) port. Het alcoholpercentage van port varieert, maar ligt gemiddeld rond de 16%. Dit betekent dat een standaard glas van 60 ml ongeveer 9,6 gram pure alcohol bevat (60 ml x 0,16 alcoholpercentage = 9,6 ml pure alcohol; aangenomen dat 1 ml pure alcohol ongeveer 1 gram weegt).

Dit getal is interessant wanneer we het vergelijken met andere alcoholische dranken. Vaak wordt gedacht dat port een veel sterkere drank is dan bijvoorbeeld wijn. Hoewel het alcoholpercentage hoger ligt dan bij veel wijnen, is de hoeveelheid alcohol in een standaard glas port verrassend genoeg vergelijkbaar met die van een glas wijn. Een standaard glas wijn (100 ml) met een alcoholpercentage van 12% bevat namelijk ongeveer 12 gram alcohol. Het verschil is dus minder groot dan men zou verwachten.

Het is echter belangrijk te onthouden dat dit slechts een gemiddelde is. De hoeveelheid alcohol kan variëren afhankelijk van het type port (Ruby, Tawny, White, etc.), de producent en de specifieke blend. Zo bevatten sommige vintage ports een hoger alcoholpercentage dan de gemiddelde 16%. Ook de grootte van het glas speelt een belangrijke rol. Een groter glas port bevat uiteraard meer alcohol.

Conclusie: Hoewel een glas port een relatief hoog alcoholpercentage heeft, is de hoeveelheid pure alcohol in een standaard (60 ml) glas vergelijkbaar met een standaard glas wijn. Het is echter essentieel om bewust te blijven van uw alcoholconsumptie, ongeacht de drank. Geniet met mate!