Hoe snel komt eten in je darmen?

Hoe snel komt eten in je darmen?

Na het eten ondergaat het voedsel een complex proces van vertering voordat het in de darmen terechtkomt. De snelheid waarmee dit proces verloopt, hangt af van verschillende factoren, zoals het type voedsel en de hoeveelheid ervan die je eet.

Verloop van de vertering

• Mond: Het verteringsproces begint in de mond, waar speeksel enzymen bevat die koolhydraten beginnen af te breken.
• Maag: Het voedsel wordt naar de maag gebracht, waar het wordt gemengd met maagsappen die eiwitten afbreken. De maag houdt het voedsel ongeveer 2-4 uur vast, langer als het vet of eiwitrijk is.
• Dunne darm: Het verteerde voedsel beweegt vervolgens naar de dunne darm, waar het verder wordt afgebroken door enzymen uit de alvleesklier en gal uit de lever. Hier worden voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten opgenomen in de bloedbaan.
• Dikke darm: Het resterende voedsel dat niet is verteerd, gaat naar de dikke darm. Hier wordt water uit het voedsel onttrokken en worden voedingsstoffen gefermenteerd door bacteriën.
• Endeldarm: Het overblijvende afvalmateriaal wordt in de endeldarm opgeslagen totdat het via de anus wordt uitgescheiden.

Snelheid van de doorgang

De snelheid waarmee het voedsel door het spijsverteringskanaal gaat, varieert. Over het algemeen duurt het ongeveer:

• 3 uur in de maag
• 6-8 uur in de dunne darm
• 24-48 uur in de dikke darm

Voedsel dat rijk is aan vezels en water, zoals fruit, groenten en volkoren granen, beweegt zich sneller door het spijsverteringskanaal dan voedsel dat rijk is aan vetten en eiwitten. Ook de hoeveelheid voedsel die je eet, kan invloed hebben op de snelheid van de doorgang.

Factoren die de snelheid beïnvloeden

Naast het type voedsel kunnen ook de volgende factoren de snelheid van de doorgang beïnvloeden:

• Metabolisme
• Voedselinname
• Hydratatie
• Lichaamsbeweging
• Medicijnen
• Medische aandoeningen

Als je last hebt van constipatie (traag darmstelsel), kun je proberen om vezelrijk voedsel te eten, veel water te drinken en regelmatig lichaamsbeweging te krijgen. Als je diarree hebt (snel darmstelsel), moet je misschien bepaalde voedingsmiddelen vermijden die de doorgang versnellen, zoals cafeïne en pittig eten.