Hoe lang is drinken houdbaar?

Houdbaarheid van drinken… pfff, wie weet dat nou echt precies? Ik bedoel, een fles wodka die al jaren in de kast staat, durf je die nog open te maken? Ik wel hoor, denk ik. Alhoewel, die ene keer… met die wodka van mijn opa, die al zeker tien jaar stond te verstoffen… Die rook wel héél erg naar… tja, naar oude wodka. Niet echt lekker meer. Dus, eeuwig houdbaar? Misschien wel, maar lekker? Nee, dat niet.

Wijn is dan weer een heel ander verhaal. Ik herinner me nog die fles rode wijn die we kregen voor ons trouwen. Een dure, dat wel. Die hebben we na vijf jaar opengetrokken. Wauw! Echt, zóveel beter dan toen we hem kregen. Maar ja, die goedkope fles Merlot die ik laatst kocht voor bij de pasta… die smaakte na een week al niet best meer. Beetje azijn-achtig. Bah! Dus ja, hoe lang is wijn nou houdbaar? Geen idee! Het ligt er echt aan welke wijn. En aan je eigen smaak natuurlijk. Want wat de een lekker vindt…

Soms lees je wel van die onderzoeken, weet je wel? Dat zoveel procent van de mensen dit of dat vindt. Maar ja, wat zegt dat nou eigenlijk? Ik ken zat mensen die gewoon een fles wijn open laten staan, dagenlang. En die vinden dat prima! Terwijl ik al bijna kokhals bij de gedachte… Dus tja. Luister gewoon naar je eigen neus en je eigen tong. Dat is denk ik het beste advies dat ik kan geven. En gooi die fles wodka van je opa maar gewoon weg. Doe jezelf een plezier.