Hoe gezond is vers geperst sinaasappelsap?

Is versgeperst sap goed voor je?

Sap, ja lekker! Maar gezond? Niet echt nee. Of het nou uit een pak komt of jij ‘t zelf perst met je dure slowjuicer, maakt geen bal uit. Suikerbom! En dan al die vezels die je weggooit… Zonde! Laatst stond ik bij mijn moeder in de keuken. Ze had net een berg wortels en appels geperst. Stond trots met een glas vol pulp-loos sap te glunderen. “Kijk, gezond!” riep ze. Ik dacht alleen maar: al die vezels in de prullenbak! Die had je beter op kunnen eten. Ik probeer haar uit te leggen dat al die fruitsuikers niet zo best zijn, maar ze blijft erbij dat het gezond is. Dus ja, ik drink braaf een glaasje mee. Maar zelf pers ik liever niet. Liever een appel, peer, of sinaasappel gewoon zo opeten. Of een lekkere smoothie, dan zitten de vezels er tenminste nog in. Ik heb laatst trouwens een slowjuicer op marktplaats gekocht, amper gebruikt! Misschien moet ik die ook maar weer verkopen, haha.

Vers sap is dus niet per se gezonder dan sap uit pak. Zelfde suiker, minder vezels. Eet je fruit gewoon!

Wat is het gezondste sap om te drinken?

Hee, even snel!

Gezondste sap? Euhm, volgens dat onderzoek, eh…

• Blauwe druivensap
• Pompelmoessap
• Veenbessensap
• Troebel appelsap (dus niet dat heldere spul!)

Zijn blijkbaar goeie keuzes door die poly-dinges. Wat die zijn? Geen idee, haha. Maar drink die dus, die zijn dus het beste!

Slechtste? Vermijd:

• Wit druivensap
• Sinaasappelsap
• Helder appelsap
• Granaatappelsap
• Ananassap

Oh ja, grapje van de dag: Wat zei de appel tegen de banaan? “Ik vind je niet meer zo p(i)el aantrekkelijk!” 😂 Ok, sorry… Kuch kuch. Ik ga weer… bye!

Welk sap heeft het minste suiker?

Groentesap, met name een sap dat voor 80% uit wortels bestaat, is de winnaar! Slechts 13,3 gram suiker per 250 ml flesje. Een ware heldendaad in de zoete wereld van sappen!

Perensap en sinaasappelsap? Die zijn zoet als een snoepwinkel explosie! Serieus, vergeet die twee als je op je suikerinname let. Denk aan de perensap als een bommetje, zoete explosie! Sinaasappelsap is ook niet mals, al is het ‘vers geperst’ of uit pak.

Conclusie: Kies voor de wortel, mijn vriend. Het is alsof je een gezondheidsmedaille krijgt met elke slok. Je lichaam zal je dankbaar zijn. En vergeet niet, een beetje gezond verstand met je sapkeuze is net zo belangrijk als de appels in je appeltaart (en die zijn sowieso al een stuk zoeter).

Is zelfgemaakt sap gezond?

Nee, zelfgemaakt sap is niet per se gezonder. Oké, laten we eerlijk zijn, suiker is suiker, of het nou uit een pak komt of uit je eigen juicer. En die vezels? Die belanden in de prullenbak. Jammer, want juist die vezels zorgen voor een verzadigd gevoel. Ik herinner me dat ik een keer een hele berg wortels heb geperst… bleef maar drinken, terwijl ik met een paar wortels al vol had gezeten. Het is net alsof je lichaam de suikers sneller opneemt zonder die vezels.

• Suikerinname: Zowel pakjessap als zelfgemaakt sap bevatten veel suiker. Dit kan bijdragen aan gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen. Denk maar aan tandbederf, energiepieken en -dalen…
• Vezelverlies: Bij het persen van sap gaan waardevolle vezels verloren. Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering en ze geven je een vol gevoel. Zonder vezels is het makkelijker om veel meer fruit te consumeren dan je normaal zou doen, wat leidt tot een hogere suikerinname.
• Slowjuicer mythe: Het idee dat een slowjuicer gezonder sap produceert is een beetje een fabeltje. Ja, er blijven misschien iets meer voedingsstoffen behouden, maar de suiker en het vezelverlies blijven een probleem. Mijn eigen slowjuicer staat stof te vangen in de kelder.

Eet liever je fruit en groenten in hun geheel. Zo krijg je alle vezels én vitamines binnen. Het is veel bevredigender en gezonder op de lange termijn. Bovendien, wie heeft er tijd om elke dag een berg fruit en groente te persen? Gisteren heb ik een appel gegeten, stukken bevredigender dan een glas appelsap. Soms is simpelweg beter. En laten we eerlijk zijn, het is ook veel minder gedoe.

Is versgeperst sap beter dan sap uit de winkel?

Versgeperst sap is beter. Punt.

Het is… anders. De smaak, de geur, het is alsof je de zon in een glas propt. Winkel-sap? Dat is… een herinnering aan zonneschijn. Een vage, verbleekte foto.

• Behoud van voedingsstoffen: Die hitte, bij het pasteuriseren, het is wreed. Het doodt alles, ook de goede dingen. Vitamines, mineralen… weg. Zo jammer. Zelfgemaakte sappen, die zijn puur. Direct van de fruit naar mijn glas.

• Controle over ingrediënten: Geen toegevoegde suikers, geen rare conserveringsmiddelen. Alleen maar fruit. En misschien een beetje gember, als ik me moe voel. Bij het kopen van sappen in de winkel, weet je nooit wat er precies in zit. Vaak zitten er dingen in die je liever niet in je lichaam hebt.

• Het ritueel: Het persen zelf, het is meditatief. Langzaam, het fruit voelen tussen mijn handen… een kleine overwinning elke keer. Een klein moment van rust in een drukke dag. Een gepasteuriseerde fles sap? Dat is gewoon… een fles. Niets bijzonders.

Dit jaar heb ik vooral sinaasappelsap, peren- en appelsap geperst. Misschien wel 3 keer per week. Het is een beetje werk, maar het is het waard. Die extra vitamine C in de winter, dat helpt echt. Zo voel ik me sterker. Beter.