Hoe gezond is een groente shot?

1 jaar geleden 43 weergaven

Een groenteshot? Ik vind het persoonlijk een prima manier om snel wat vitamines binnen te krijgen, zeker als ik even moe ben of een dipje voel. Die snelle boost is fijn, al weet ik dat het niet alle voedingsstoffen bevat die een hele wortel of andijvieblad je geven. De vezels missen bijvoorbeeld. Toch geniet ik van de frisse smaak en het gevoel dat ik iets goeds voor mijn lichaam doe. Het is voor mij een extraatje, geen vervanging van een gezonde maaltijd.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Groenteshotjes… Tjah. Ik weet het niet hoor. Soms denk ik, is het nou echt zo gezond? Of is het gewoon een soort placebo-dingetje? Zo van: “Kijk mij eens gezond doen!”. Want eerlijk is eerlijk, een handje spinazie wegwerken vind ik toch echt een stuk minder aantrekkelijk dan zo’n hip flesje leegklokken. Gemak dient de mens, zullen we maar zeggen.

Ik heb er wel eens zo eentje achterover geslagen na een lange werkdag. Pfff… doodop was ik. En weet je, het gaf me wel even een oppepper. Een soort mini-energieboost. Of het nou echt door al die vitamientjes kwam? Geen idee. Misschien ook gewoon het idee dat ik iets goeds voor mezelf deed.

Laatst vertelde mijn buurvrouw – die zweert bij dat soort dingen – dat er iets van… ik geloof 7 verschillende soorten groenten in zo’n shotje zitten. Zeven! Nou, zoveel verschillende groenten krijg ik op een normale dag niet eens binnen. Dus dan denk ik weer: toch wel handig, zo’n shotje.

Maar ja, die vezels… Die zitten er dus bijna niet in. En die zijn best belangrijk toch? Ik las ergens dat… oh, ik weet de precieze cijfers niet meer, maar het was iets van… heel veel vezels gaan verloren bij het maken van zo'n sapje. Dus eigenlijk is het gewoon een soort… vitaminewater met een groentesmaakje?

Ach, ik blijf het een beetje een dubbel ding vinden. Aan de ene kant lekker makkelijk en het voelt goed. Maar aan de andere kant… is het nou echt een volwaardige vervanging voor gewoon, tja, groente eten? Denk het niet. Voor mij is het meer een extraatje. Een soort kleine boost tussendoor. Net als dat kopje koffie 's middags, weet je wel? Niet echt noodzakelijk, maar wel lekker. En als het een beetje helpt… waarom niet?