Hoe bereid je sperziebonen uit de vriezer?

1 jaar geleden 104 weergaven

Diepvries sperziebonen? Kook ze direct! Geen ontdooien: rechtstreeks van vriezer naar kokend water of hete wok. Korte kooktijd: al dente voor optimale knapperigheid. Voorkom slappe bonen: snel koken behoudt textuur en smaak. Eenvoudig & snel: ideaal voor een snelle, gezonde maaltijd.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Sperziebonen uit de vriezer: hoe bereid je ze?

Oké, sperziebonen uit de vriezer... Ik heb daar zo mijn eigen ding mee.

Niet ontdooien, echt niet! Echt zonde als je dat wel doet. Slappe hap krijg je dan.

Ik gooi ze zelf altijd direct, hop, in een hete wok. Liefst met een beetje olie, knoflook, misschien een pepertje? Beetje gember? Mmm, heerlijk. Echt knapperig dan, je wilt niet anders meer.

Of, als ik geen zin heb in wokken, zo in kokend water. Wel goed in de gaten houden, want ze zijn zo gaar.

Oh, en ik heb een keer, ik denk in 2018, op een camping in Frankrijk (La Siesta, Canet-en-Roussillon, dacht ik. De boontjes waren van de Carrefour, €1,79 voor een zak), had ik ze per ongeluk wel ontdooid. Nou, dat was echt geen succes. Eens maar nooit weer!