Wat zijn de symptomen van een salmonella vergiftiging?

Symptomen van een Salmonellavergiftiging

Een Salmonellavergiftiging is een veel voorkomende voedselvergiftiging die wordt veroorzaakt door de bacterie Salmonella. De symptomen van een Salmonellavergiftiging variëren in ernst, maar kunnen het volgende omvatten:

Incubatietijd:

• De incubatietijd voor een Salmonellavergiftiging bedraagt gemiddeld 12 tot 96 uur.

Veel voorkomende symptomen:

• Diarree (waterige, slijmerige of bloederige ontlasting)
• Krampende buikpijn
• Misselijkheid
• Braken
• Koorts

Andere mogelijke symptomen:

• Hoofdpijn
• Spierpijn
• Vermoeidheid
• Uitdroging (als de diarree ernstig is)

Ernstige gevallen:

In ernstige gevallen kan een Salmonellavergiftiging leiden tot:

• Uitdroging
• Sepsis (een levensbedreigende infectie)
• Artritis (gewrichtsontsteking)
• Nierfalen

Wanneer medische hulp zoeken:

De meeste Salmonellavergiftigingen zijn mild en verdwijnen binnen een week. Er zijn echter gevallen waarin medische hulp noodzakelijk is, zoals:

• Ernstige diarree of braken
• Koorts hoger dan 38,9 °C
• Bloederige diarree
• Tekenen van uitdroging (zoals duizeligheid, verminderde urineproductie, droge mond)
• Een verzwakt immuunsysteem
• Een leeftijd van 65 jaar of ouder

Als u denkt dat u mogelijk een Salmonellavergiftiging heeft, is het belangrijk om zo snel mogelijk medische hulp te zoeken. De behandeling omvat doorgaans rust, voldoende vochtinname en, in ernstige gevallen, antibiotica.