Wat is de populairste alcohol?

De Wereldwijde Dorst: Bier Bovenaan, Maar Wijn Wint Terrein

De World Health Organization (WHO) bevestigt het: bier is de populairste alcoholische drank ter wereld. In 2018 werd er wereldwijd een indrukwekkende 186 miljard liter bier gedronken, wat neerkomt op ongeveer 35 liter per persoon. Hoewel indrukwekkend, is dit cijfer niet het hele verhaal. Kijken we naar de totale consumptie in liters, dan zien we een ander beeld ontstaan. Wijn, met een consumptie van 245 miljard liter in 2018, overtreft bier in totale hoeveelheid. Hoe kan dit?

De discrepantie tussen populariteit en totale consumptie ligt in de manier waarop de gegevens worden geïnterpreteerd. De WHO baseert de populariteit op het aantal consumenten, terwijl de totale consumptie simpelweg de totale hoeveelheid gedronken liters weergeeft. Bier heeft een bredere consumentenbasis, met mensen die regelmatig een biertje drinken. Wijn daarentegen, wordt vaak in kleinere hoeveelheden geconsumeerd, maar door een specifiekere groep die bij gelegenheden grotere hoeveelheden drinkt. Denk aan diners, feesten en sociale bijeenkomsten. Deze groep, hoewel kleiner in aantal dan bierdrinkers, consumeert dus per gelegenheid meer, wat resulteert in een hogere totale consumptie in liters.

Deze nuance is belangrijk om te begrijpen. Het betekent dat hoewel meer mensen bier drinken, de wijnindustrie een aanzienlijke impact heeft op de wereldwijde alcoholmarkt. De populariteit van wijn neemt bovendien toe in opkomende markten zoals China en Brazilië, wat suggereert dat de totale wijnconsumptie in de toekomst mogelijk verder zal stijgen.

Naast bier en wijn, spelen ook gedistilleerde dranken een rol, hoewel hun totale consumptie lager ligt dan die van bier en wijn. Sterke drank, zoals whisky, rum, vodka en gin, wordt vaak in nog kleinere hoeveelheden geconsumeerd, maar heeft een hoger alcoholpercentage. Dit maakt het een nichemarkt binnen de alcoholindustrie, met een specifieke doelgroep en een grote variatie aan smaken en productieprocessen.

De wereldwijde alcoholconsumptie is een complex fenomeen met diverse factoren die de trends beïnvloeden. Culturele normen, economische ontwikkeling en marketingstrategieën spelen allemaal een rol in de populariteit en consumptie van verschillende alcoholische dranken. De gegevens van de WHO bieden een waardevol inzicht in deze trends, maar het is essentieel om de cijfers in de juiste context te plaatsen en te begrijpen wat ze wel, en wat ze niet, onthullen.

Het is belangrijk om te benadrukken dat overmatige alcoholconsumptie ernstige gezondheidsrisicos met zich meebrengt. De WHO adviseert dan ook om matig te drinken en de richtlijnen voor alcoholconsumptie te volgen. Genieten van een alcoholische drank kan onderdeel zijn van een gezonde levensstijl, mits met mate en verantwoording. Het is aan ons, als consumenten, om verantwoorde keuzes te maken en de potentiële risicos van alcoholgebruik te erkennen.