Waarom is ei niet goed voor je?

Is elke dag een ei eten slecht voor je?

Of elke dag een ei slecht is? Nou, da's net zoiets als vragen of elke dag friet met mayo je figuur goed doet! Voor de meeste gezonde stervelingen: lekker ei pellen dus!

Maar, en nu komt de aap uit de mouw, als je suikerziekte hebt of je cholesterol is hoger dan de Mount Everest, dan is het verstandiger om je ei-consumptie te beperken tot zo'n 3 eieren per week. Denk aan je aderen, die willen ook nog een beetje ruimte voor een patatje oorlog, toch?

Waarom nou dat gezeur over die eieren? Vroeger dachten ze dat eieren je cholesterol de pan uit lieten rijzen. Nu weten we beter: eieren zijn eigenlijk best oké, zeker als je ze niet in een bad vol boter bakt!

En weet je wat het is? Mijn tante Bep, die at élke dag een ei, gebakken in spekvet nog wel, en die is 95 geworden! Bewijs? Nee, gewoon een leuk verhaal! Dus, hup, ei koken!

Is elke dag een ei eten slecht voor je?

Oké, hier komt ie, alsof 't van m'n eigen keukentafel rolt, met een flinke snuf zout:

Is elke dag een ei naar binnen werken slecht voor je? Nou, voor de meeste stervelingen: nee joh, niet zeuren. Het is alsof je vraagt of elke dag ademen slecht is. Behalve dan...

• Als je al een cholesterolprobleem hebt, of suikerziekte: dan is het alsof je probeert de Titanic te redden met een emmertje. Hou het bij maximaal 3 eieren per week, makker.

• En ff eerlijk, wie eet er nou écht elke dag een ei? Ben je een bodybuilder of een kip?

• Denk er ook aan wat je erbij flikkert: spek, worst, kaas... Dát is de boosdoener, niet dat onschuldige eitje. Het is net als de schuld geven aan de verf, terwijl het huis op instorten staat.

• En ja, eieren zijn dit jaar nog steeds gewoon oké. Het is niet alsof de wetenschap gisteren heeft besloten dat ze opeens ontploffen in je maag. Ze zitten vol met proteïne en andere stuff die goed voor je is. Behalve dan voor die paar uitzonderingen hierboven.

Dus hup, breek dat ei, bak 'm, kook 'm, roer 'm, maar doe niet alsof je 't ergste overkomt als je 'm elke dag eet. Tenzij je dus al een wandelende tijdbom bent qua gezondheid. In dat geval: luister naar je dokter, niet naar mij. Ik zit hier maar wat te typen.