Welke voeding bevat de meeste B12?

1 jaar geleden 108 weergaven

Voor een flinke B12-boost? Kies lever! Met 90 mcg per 100 gram overtreft het alle andere bronnen. Mosselen, sardines, makreel, haring en forel bevatten ook B12, maar aanzienlijk minder.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine B12?

Oké, hier gaat 'ie, mijn persoonlijke kijk op vitamine B12 bommen!

Lever! Jakkes, maar blijkbaar zit er mega veel B12 in. 90 mcg per 100 gram. Serieus?! Da's meer dan 3000% van wat je dagelijks nodig hebt. Ik pas.

Mosselen. Die lust ik wel! Bijna 20 mcg per 100 gram. Lekker met frietjes op het strand in Zeeland, kostte me iets van 15 euro voor een portie, de vijfde augustus. Niet te zuinig mee zijn dus!

Sardientjes. Twaalf mcg per 100 gram. Op een toastje met een beetje citroen. Prima snack.

Makreel en haring, ongeveer 8,5 mcg. Gerookte makreel is echt smullen. Ik haal ze vaak op de markt. Heerlijk, kost meestal zo'n 3 euro.

Forel, ook zo'n 8 mcg. Die heb ik wel eens gevangen in de Ardennen, zelf klaargemaakt boven een vuurtje. Onvergetelijk, en goed voor je B12, dubbel winst!

Welk eten is rijk aan vitamine B12?

Vitamine B12: Dierlijke bronnen

Vlees: Rood vlees, gevogelte, orgaanvlees (lever). Hoog gehalte.
Vis: Tonijn, zalm, makreel. Goede bron.
Melk & zuivel: Kaas, yoghurt, melk. Variërende hoeveelheden.
Eieren: Vooral in het eigeel.