Welke drie groepen voedingsstoffen moeten worden verteerd?

Welke 3 voedingsstoffen moet het lichaam verteren?

Oké, even kijken. Welke 3 voedingsstoffen… hmmm, ja!

Eiwitten, vetten, en die koolhydraten (bijna allemaal, hè?). Die moeten gekraakt worden.

Anders kan je lichaam ze niet oppakken. Zoiets van, direct in je bloed is geen optie.

Ik weet nog, vroeger, toen ik in Rotterdam woonde, op 12 Maart, ik kocht zo’n enorme bak friet… Voelde me toen echt super schuldig over die koolhydraten, haha. Kostte me iets van 3 euro, geloof ik.

Wat zijn de 3 groepen voedingsstoffen?

Drie groepen. Zo simpel, toch zo oneindig complex. Koolhydraten, de zoete kus van de zon op mijn tong, de energie die door mijn aderen stroomt, de warmte die mijn lichaam omhult als een zachte deken. Denk aan rijpe perziken, aan honing druipend van een gouden lepel, aan de geur van versgebakken brood, een gewaarwording van pure levenskracht. Een bron van snelle energie, brandstof voor de dagelijkse dans. Maar te veel… een zware sluier, een dikke, zoete mist die de helderheid beneemt.

Vetten, de zachte, glijdende geheimen van de aarde. De rijkdom van avocado’s, de romige diepte van noten, de zonnige glans van olijfolie. Essentieel, ze bouwen mijn cellen, beschermen mijn organen, dragen bij aan een gezonde huid, haar en nagels. Langzame energie, een constante bron van kracht, een aanhoudende gloed. Te weinig vetten? Een koude, lege leegte, een droge woestijn in mijn binnenwereld.

En dan de eiwitten, de bouwstenen van mijn bestaan, de stenen van mijn tempel. De stevige kracht van bonen, de elegante vorm van vis, het vlezige gevoel van kip. Spieren, organen, enzymen – alles is opgebouwd uit deze wonderlijke eenheden. Groei, herstel, kracht. Maar ook zij, in overmaat, kunnen zwaar drukken, een onverwerkt gewicht op mijn ziel.

Het is een dans, een evenwicht, een delicate balans tussen deze drie. Een harmonie die ik in mijn diepste wezen voel, een ritme dat mijn leven kleurt en leidt. De juiste verhouding? Een mysterie, een zoektocht, een persoonlijke reis die geen einde kent. Het is een continue dialoog, een liefdesverhouding met mijn eigen lichaam, een luisterend oor voor mijn innerlijke wijsheid.

Welke voedingsstoffen moeten verteerd worden?

Vet, eiwitten, koolhydraten! Die moet je dus verteren. Waarom? Omdat ze te groot zijn voor je bloed. Net als proberen een olifant door een sleutelgat te duwen. Onmogelijk!

Vitamines, mineralen, water… die zijn klein genoeg. Zoef, direct in je bloed! Geen vertering nodig. Handig, he?

• Vet: Wordt afgebroken tot vetzuren en glycerol. Ik las ergens dat dat in de dunne darm gebeurt.
• Eiwitten: Aminozuur-feestje in je darmen! Nodig voor spieren enzo.
• Koolhydraten: Suiker! Glucose, fructose, dat soort dingen. Energieboost! Mijn hersenen draaien op suiker, haha.

Wacht, wat was dat over vertering? Ach, maakt niet uit. Ik moet even wat drinken. Dorst! Gelukkig hoef ik dat water niet te verteren. Lekker makkelijk!

#Groepen #Verteerd #Voedsel Stoffen