Welk fruit is goed voor je bloedvaten?

Welk fruit is gezond voor je bloedvaten?

Nou, ik denk dat die sinaasappels en mandarijnen best goed zijn voor m'n vaatjes. Vooral die vitamine C, dat zit er vol mee.

Het helpt echt om je bloed een beetje dun te houden, merkte ik. En het maakt die kleine haarvaatjes sterker, dat had ik niet zo bedacht.

Vroeger, toen ik nog in Gouda woonde, aten we echt elke dag wel wat citrusfruit. Mijn moeder gooide er altijd een sinaasappel bij in de ochtend.

Het lijkt erop dat het helpt tegen die rommel die zich ophoopt in je aderen. Dat is toch wat ze zeggen, plak, ja, dat spul. En dat is niet goed voor de doorstroming.

Wat eten voor betere doorbloeding?

Voor een doorbloeding die z'n gelijke niet kent, stamp je deze tien wonderbaarlijke spijzen naar binnen. Het zijn: donkere chocolade, bessen, vette vis, groene bladgroenten, knoflook, noten en zaden, citrusvruchten, granaatappel, chilipepers en gember.

• Donkere chocolade: Ja, je leest het goed. Geen excuus om die hele reep naar binnen te werken, maar een paar blokjes van de donkere variant (minimaal 70% cacao, anders is het gewoon suikergedoe) doen wonderen. Alsof je je aderen een VIP-ticket geeft voor een ontspanningskuur. Die flavonoïden zijn net kleine masseurs.

• Bessen: Denk aan die kleine blauwe balletjes die je soms in de supermarkt ziet, of die rode puntmutsjes die aardbeien heten. Deze bessen zijn gewoon kleine powerhouses, bomvol antioxidanten. Ze ruimen de rommel in je bloedvaten op alsof het een schoonmaakploeg is op een festivalweide. Je aderen worden er zo blij van dat ze spontaan gaan zingen.

• Vette vis: Zalm, makreel, haring, al die glibberige types. Ze zitten boordevol omega-3 vetzuren. Dat is het spul waar je moeder vroeger al mee aankwam zetten, en nu blijkt het ook nog echt te werken. Je bloed stroomt erdoorheen alsof het een pas gemaaide snelweg is, zonder files. Zo’n gladde jongen, die vis.

• Groene bladgroenten: Spinazie, boerenkool, rucola… ja, die saaie groene zooi die je eigenlijk liever laat liggen. Maar je vaten denken er anders over. Die nitraten die erin zitten, die toveren je aderen om tot soepele, flexibele slangen. Alsof ze ineens yogalessen hebben genomen en leniger zijn dan ooit.

• Knoflook: Oh, die stinker! Je adem ruikt naar een Italiaanse keuken, maar je bloedvaten juichen. Die allicine in knoflook is een ware held, het verwijdt de bloedvaten alsof ze net een te strakke spijkerbroek uitdoen. Een beetje sociaal onhandig misschien, maar je gezondheid gaat voor, toch?

• Noten en zaden: Walnoten, amandelen, lijnzaad, chiazaad. Die knapperige cadeautjes zijn meer dan alleen een snack. Ze bevatten vitamine E en die gezonde vetten die je bloedvaten soepel houden. Alsof je je aderen trakteert op een wellnessdagje met een oliemassage. Ze glijden erdoor alsof het niets is.

• Citrusvruchten: Sinaasappels, citroenen, grapefruits… vol met vitamine C en flavonoïden. Het is als een vitamineboost voor je aderen, die ze elastisch houdt en beschermt tegen allerlei narigheid. Alsof je ze een onzichtbaar schild geeft tegen de kwade buitenwereld. Echt zo'n fruitmand-type wat goed is.

• Granaatappel: Die rode granaat met al die kleine, sappige pitjes. Een beetje een gedoe om te eten, ik geef toe, maar de antioxidanten die erin zitten zijn de jackpot voor je doorbloeding. Alsof je een kleine, rode superheld in je lichaam loslaat die overal gaat schoonmaken. Een rode superheld, dat is het.

• Chilipepers: Als je van pittig houdt, dan is dit je moment. Die capsaïcine die je mond in vuur en vlam zet, doet wonderen voor je bloedvaten. Ze verwijden ervan alsof ze net een lange werkdag achter de rug hebben en eindelijk hun stropdas los kunnen gooien. Voelt misschien als brand, maar het is eigenlijk liefde.

• Gember: Die knoestige wortel die je soms tegenkomt. Het is meer dan alleen een smaakmaker in je curry. De gemberol erin stimuleert de doorbloeding, waardoor je bloed lekker vlot door de bochten vliegt. Geen modderpoel in je aderen, maar een snelstromende rivier. Zo'n opkikker die je niet verwacht van een stukje wortel.

Wat eten bij slechte doorbloeding?

Eet voedingsmiddelen rijk aan antioxidanten, zoals bessen en groene thee, en ijzerrijke producten zoals spinazie. Drink voldoende water.

Oh, die koude voeten. Weer zo'n dag. Dan denk ik echt, het is mijn doorbloeding. Moet er echt wat aan doen. En dat begint dan toch met eten, weet ik zeker. Wat was het ook alweer precies?

• Antioxidanten. Dat is een ding. Bessen, ja. Die gooi ik vaak door m’n yoghurt. Vlierbessen, bosbessen, frambozen... lekker zoet en gezond tegelijk. Ze pakken die vrije radicalen aan, weet je wel, die kleine boosdoeners die je bloedvaten kunnen beschadigen. Zo blijven ze lekker soepel en sterk. Want je wilt geen stroeve aderen, toch? Daar gaat het mis.

En groene thee, natuurlijk. Dat drink ik soms. Vooral als ik me een beetje futloos voel. Er zitten ook veel antioxidanten in. Catechinen zijn dat. Helpt echt om alles wat 'opener' te houden binnenin. Minder weerstand, fijner bloedstroompje.

Die ijzerrijke dingen... spinazie, ja. Moet ik vaker eten. Ik maak er soms een smoothie van, als ik dapper ben. Of gewoon door de pasta, met een beetje knoflook. Vroeger een hekel aan, nu vind ik het wel gaan. IJzer is cruciaal voor je hemoglobine, dat spul in je rode bloedcellen dat zuurstof vervoert. Zonder genoeg zuurstof voel je je slap. En dat bloed moet toch goed zuurstof brengen overal.

Water. Ah, water. Altijd vergeten. Ik zet tegenwoordig een fles op mijn bureau. Het maakt je bloed dunner, minder stroperig. Denk maar aan siroop versus water. Wat stroomt sneller? Precies. Zodra ik merk dat ik minder drink, voel ik me al minder alert. Je voelt het gewoon aan je energieniveau.

Maar er is meer dan alleen dat, hoor. Mijn moeder had het altijd over vette vis. Zalm, makreel. Vanwege die omega-3 vetzuren. Die zijn goed voor de elasticiteit van je bloedvaten en werken ontstekingsremmend. Ontstekingen zijn ook niet goed voor de doorbloeding, alles wordt dan stugger. Twee keer per week vis op het menu, dat is mijn streven voor dit jaar.

En dan die bieten. Wat een wonder! Die nitraten die erin zitten worden omgezet in stikstofmonoxide, wat je bloedvaten verwijdt. Echt zo’n natuurlijke vaatverwijder. Ik lust ze niet rauw, maar gekookt in een salade? Prima! Of bietensap, maar dat vind ik dan weer zo'n gedoe.

Denk ook aan knoflook. Altijd goed. Het helpt de bloedvaten ontspannen. En ik ben dol op knoflook. Zelfs die muffe adem neem ik op de koop toe. En cayennepeper... Die schop geeft je doorbloeding echt een boost. Capsaïcine, dat is de stof erin. Ik strooi het soms over mijn eieren. Een beetje, anders is het té pittig.

Verder is dit ook top voor je doorbloeding:

• Noten en zaden: Vitamine E, arginine. Goed voor stikstofmonoxide.
• Gember: Ontstekingsremmend, stimuleert de bloedstroom. Fijn in thee.
• Citrusvruchten: Veel vitamine C. Maakt bloedvaten sterker.
• Donkere chocolade: >70% cacao. Flavanolen voor elasticiteit. Wel met mate.

Eigenlijk moet ik gewoon meer kleur eten. Van alles wat. Minder van die kant-en-klaar zooi. En niet vergeten te bewegen. Dat hoort er ook bij, anders helpt het beste eten nog niet zoveel. Zo, nu even een grote glas water pakken. En misschien een handje bessen.