Welk broodbeleg is onbewerkt?

Welk broodbeleg is nou echt onbewerkt? Die vraag, die houdt me al een tijdje bezig. Want ja, gezond eten, dat wil ik wel, maar wat is dat dan precies? Ik ben zelf echt een broodbeleg-fanaat, vroeger was het altijd pindakaas, maar nu probeer ik het wat gezonder aan te pakken.

Denk je aan echt onbewerkt? Dan heb je natuurlijk verse, rauwe groenten. Tomaten, komkommer, zo uit de tuin, heerlijk! Ik herinner me nog die zomers bij oma, met die dikke, sappige tomaten rechtstreeks van de plant. Niks geen supermarkttomaatjes! En avocado, mmm, daar word ik ook altijd zo blij van. Die romige textuur, perfect op een boterham.

Dan heb je natuurlijk ook nog kipfilet, rauw natuurlijk. Alleen, moet ik eerlijk toegeven, ik vind rauwe kipfilet niet zo lekker, vind je dat ook? Ik eet het eigenlijk alleen maar in een salade of zo. En runderbiefstuk of entrecote, dun gesneden? Dat is wel heel lekker op brood, maar ja, een beetje bewerkt is het natuurlijk altijd wel, toch? Ik bedoel, het is gesneden, en misschien ook wel even gemarineerd...

En dan die bewerkte zooi. Ham, paté, worst... Daar moet ik eerlijk gezegd echt vanaf blijven. Ik heb een tijdje echt veel ham gegeten, en toen kreeg ik zo'n opgeblazen gevoel, en dat wil ik nooit meer. Dus daar ben ik wel heel voorzichtig mee geworden. Heb jij daar ook wel eens last van?

Samengevat: echt onbewerkt broodbeleg is dus eigenlijk best lastig te vinden. Maar verse groenten en avocado, dat komt er bij mij sowieso op. Misschien moet ik ook eens vaker proberen om zelf mijn biefstuk te snijden, echt dun, dan is het toch nét iets gezonder, denk ik dan. Wat vind jij eigenlijk het lekkerste onbewerkte broodbeleg?