Wat zit er in roomboter van Blue Band?

Wat zit er in Blue Band Roomboter?

Blue Band Roomboter is een populair smeersel dat al jarenlang in de Nederlandse keukens te vinden is. Het product wordt geproduceerd door Unilever en wordt verkocht in verschillende varianten, waaronder ongezouten en gezouten boter.

In tegenstelling tot echte boter, die uitsluitend uit room wordt gemaakt, bevat Blue Band Roomboter een mix van dierlijke en plantaardige vetten. De samenstelling van Blue Band Roomboter ziet er als volgt uit:

• Boter: 22%
• Plantaardige oliën: 52% (waaronder duurzame palmolie en koolzaadolie)
• Water
• Karnemelk
• Emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren, lecithine)
• Vitaminen (A en D)
• Zout
• Melkzuur
• Caroteen (voor de kleur)

Kort samengevat bevat Blue Band Roomboter dus:

Melkproducten:

• Boter (22%)
• Karnemelk
• Melkzuur

Plantaardige oliën:

• Duurzame palmolie (52%)
• Koolzaadolie (52%)

Toevoegingen:

• Emulgatoren (om de boter en olie te binden)
• Vitaminen (A en D)
• Zout (voor de smaak)
• Melkzuur (voor de zuurgraad)
• Caroteen (voor de kleur)

Het is belangrijk op te merken dat Blue Band Roomboter niet geschikt is voor mensen met een lactose- of melkeiwitallergie.