Wat is typisch Oktoberfest eten?

Wat is typisch Oktoberfest eten? Ach, dat is een vraag die me meteen terugvoert naar München! De geur… alleen al daaraan denk ik, krijg ik weer trek. Je weet wel, die intense mix van geroosterd vlees, zout pretzel en… hmm, is dat bier ik ruik?

Oktoberfest smullen, dat is echt iets bijzonders. Niet zomaar eten, nee, het is een beleving. Stel je voor: je zit daar op die lange banken, zon in je gezicht (nou ja, meestal dan, het weer in München is een gok!), omringd door joelende mensen, en dan… die Wiesn-Hendl! Een gegrilde kip, sappig en knapperig tegelijk. Ik herinner me nog zo’n kip die we deelden met mijn beste vriendin, we waren helemaal kapot na een dag rondlopen, en die kip was pure verwennerij.

En dan de Brezn! Een reuzenpretzel, zo groot als mijn hoofd bijna! Die dingen zijn verslavend, ik zweer het je. Die zoute korst, dat zachte binnenkant… ik heb er echt een paar keer teveel van gegeten, moet ik eerlijk bekennen. Mijn maag was toen niet zo blij, haha!

Vergeet de Steckerlfisch niet! Vis op een stokje, gerookt en heerlijk kruidig. Dat is meer een snack, iets voor tussendoor, tussen het bier en de pretzel door, begrijp je? Of juist niet, misschien gewoon als een hoofdgerecht want zo lekker is het.

En dan de Weisswurst… die witte worst! Die moet je wel met zoet mosterd eten, hoor! Anders is het gewoon niet compleet. Een vriend van me probeerde het ooit zonder, arme jongen, hij vond het een belediging aan het eten zelf!

Maar wil je echt indruk maken? Dan ga je voor de Ochsenbraterei – geroosterde os – of de Schweinshaxe, varkenspoten. Wauw! Dat is mega-trek, serieus. Ik heb ooit een halve Schweinshaxe geprobeerd te eten… ik heb de hele volgende dag geen honger meer gehad! Twaalf uur lang geen trek, dat is toch iets om over na te denken? Misschien is het delen met een paar vrienden wel een betere optie.

Kortom, Oktoberfest eten is meer dan alleen eten. Het is een feest voor je zintuigen, een ervaring om nooit te vergeten. En ja, ik ga zeker weer terug! Zelfs als ik dan misschien weer een dag of twee moet uitzieken na een half varkenspoten te hebben verorberd… het is het waard!