Wat is lekkerder, rundergehakt of half-om-half gehakt?

Oké, laten we eens kijken naar dit gehakt-dilemma. Rundergehakt versus half-om-half, hè? Tsja, dat is een vraag die me al vaak heeft beziggehouden. Wat vind ik lekkerder? Pfff, moeilijke vraag.

Eerlijk gezegd, hangt het er een beetje vanaf wat ik ermee ga maken. Ken je dat, dat je ineens zin hebt in iets specifieks? Laatst nog, wilde ik per se een vette, sappige hamburger maken, zo’n echte zondige! Toen pakte ik toch echt half-om-half. Sorry, niet sorry. Dat beetje extra vet… heerlijk!

Maar goed, als ik even mijn verstand erbij hou (wat niet altijd lukt, geef ik toe!), dan las ik dus dat rundergehakt lichtjes wint. Lichtjes? Is dat dan echt zo’n groot verschil? Volgens de info is mager rundergehakt (maximaal 15% vet) qua calorieën en eiwitten beter dan die mix van rund en varken. Dus, als ik wil proberen een beetje op te letten, dan is rundergehakt dus de betere keuze. Snap ik.

Maar… is gezondheid dan echt alles? Denk ik dan, terwijl ik een stukje half-om-half in de pan doe. Ik bedoel, beide soorten gehakt blijven wel onder die 25% vetlimiet, dat dan weer wel. Dus zo’n drama is het nou ook weer niet.

Weet je wat ik ook altijd denk? Mijn oma maakte vroeger altijd balletjes in de tomatensaus met half-om-half. Is dat dan meteen slecht? Nee toch? Dat zijn gewoon herinneringen! En smaak! Dus, conclusie? Voor de calorieën en eiwitten… oké, rundergehakt. Maar voor die ultieme smaakbeleving, en soms een beetje nostalgie… tja, dan kies ik toch voor dat beetje extra vet van de half-om-half. Of ben ik nou helemaal verkeerd? Wat denk jij?