Wat is beter, blue band of croma?

9 maanden geleden 182 weergaven

Blue Band versus Croma: Wat kies je? Vlees bakken: Croma, de specialist. Zoete recepten (cake, taart, koekjes): Kies Blue Band, Becel of Bertolli. Conclusie: Afhankelijk van je gerecht!

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Blue Band of Croma: welke margarine is beter?

Oké, ff kijken hoor... Blue Band of Croma, hè? Tja, goeie vraag. Ik denk dat het echt afhangt van wat je wil maken.

Ik gebruik Croma zelf eigenlijk alleen voor vlees. Echt, dat bruint zo lekker! Mijn oma (RIP, lieve vrouw) zweerde erbij. Zij gebruikte nooit anders.

Voor zoete dingen? Ik zou toch eerder naar Blue Band grijpen. Of Becel, inderdaad. Die geven een net wat fijnere smaak, vind ik. Een beetje minder boterig, misschien?

Toen ik ooit een keer (rond 14 februari, 's Hertogenbosch, 2.50 euro?) Croma gebruikte voor een cake, werd het... niet wat ik ervan hoopte. Een beetje té hartig, ietwat korrelig. Niet direct slecht, maar het miste de zoete toets.

Dus ja, vlees: Croma. Zoet: Blue Band (of een van die andere opties). Dat is mijn persoonlijke mening.

Wat is de beste boter om vlees te bakken?

Oké, hier komt ie, even kijken hoor... boter... vlees... mjam!

Ongezouten roomboter is top. Beste controle over de smaak. Duh! Eigenlijk logisch toch?
Oh en geklaarde boter kan ook, hoger rookpunt, da's handig! Verbrand minder snel, belangrijk!
Grasboter is ook een optie, ja. Extra smaak. Hmmm... moet ik eens proberen, misschien wel lekkerder bij biefstuk? Ik gebruikte vroeger altijd boter van de boer!
Ik heb pas boter op mijn brood gedaan met sambal, zo lekker! Wat had dat met vlees te maken? Niks zeker.
En zout? In de boter zelf, da's niks, zout moet je zelf toevoegen. Gewoon fleur de sel aan het einde, heerlijk!
En wat ook belangrijk is, is dat de boter niet te hard is! Anders bakt het niet lekker. Zacht moet het zijn.
Ongezouten roomboter is dus de beste. Ja, dat was 'm.

Welke bakboter is het beste?

Welke bakboter? Pfff, goeie vraag. Ik gebruik eigenlijk altijd ongezouten roomboter. Punt.

Andere boter kan ook, maar waarom zou je?
Roomboter heeft vet, vet is smaak, toch?

Mijn oma zweerde bij margarine, maar zij bakte dan ook weer... nou ja. Roomboter maakt alles smeuïger. Heb ik wel eens boterkoek met kokosolie gemaakt. Werkte prima! Maar boter... boter is gewoon de beste voor koekjes en taarten.

Welk soort boter is het beste om in te bakken?

Oké, hier komt ie, even kijken hoor...

Grasboter is het beste, sowieso! Die biologische van de boer is echt top.

Margarine kan ook, ja.
Is goedkoper, klopt.

Minder vet... tja. Liever de smaak van grasboter toch?

Wat bak ik eigenlijk vandaag? Cake? Koekjes? Of gewoon een boterham met kaas? Kaas... hmmm.

Oja, en mijn oma zei altijd: "Met echte boter smaakt alles beter!" Dus ja... oma had gelijk.