Wat eten Spanjaarden als toetje?

Wat eten Spanjaarden als dessert?

Hé, Spaanse desserts? Lastig zeg, zoveel lekkers! Op 12 juli in Sevilla at ik bij een klein tapasbarretje een arroz con leche… echt romig! Kosten? Ongeveer 4 euro.

Later, tijdens een vakantie in Barcelona (september 2022), probeerde ik churros met chocolade. Superlekker, vettig, maar zo goed! Die waren duurder, rond de 6 euro voor een flinke portie.

Crema Catalana? Dat klinkt bekend, iets met vanille, misschien wel eens geproefd, maar weet niet meer precies waar of wanneer.

Amandelkoekjes? Ja, die heb ik in een souvenirwinkel in Madrid gezien, maar zelf niet gegeten. Het zag er wel héél lekker uit.

Eigenlijk, weet je, ik ben meer van de hartige tapas. De desserts… die ontdek ik nog wel!

Wat is een typisch Spaans nagerecht?

Crema Catalana, da's de crème brûlée van Spanje, zeg maar. Lekker hoor!

• Wordt ook wel crema de Sant Josep genoemd. Die naam komt omdat ze 'm traditioneel op 19 maart eten, de dag van Sint Jozef. Beetje zoals wij met kerststol doen.
• Denk aan een dikke, custard-achtige basis, maar dan met een krokant laagje van gekaramelliseerde suiker.
• Zeker proberen als je in Spanje bent!

Zo'n traditie, dat is meer dan alleen maar een zoete hap. Het is een connectie met het verleden. Eten is emotie!

Wat is het belangrijkste dessert in Spanje?

Flan, da's het! Alsof je vraagt wat de belangrijkste politicus in Nederland is... uh... laten we het maar niet over politiek hebben.

• Flan is dé baas, de keizer, de oppergaai van alle Spaanse toetjes. Punt. Uit. Klaar.
• Gemaakt van melk, suiker en eieren. Klinkt saai? Nou, niet als een Spanjaard ermee aan de haal gaat! Ze flikkeren er karamel over alsof hun leven ervan afhangt.
• Je vindt flan in elke hoek van Spanje, van de meest sjieke restaurants tot de meest ranzige kroegen. Zoals patatje oorlog in Nederland. Overal.
• En die Spaanse flan? Die is goddelijk lekkerder dan die prefab dingen uit de supermarkt. Geloof me maar. Zelfs mijn schoonmoeder kan het niet beter maken.

Wat eten Spanjaarden vaak als diner?

Diner in Spanje? Later.

• Rond 21:30 uur.
• Lichte hap.

Wat eet men?

• Salades. Soms simpel.
• Tortilla de patatas. Aardappelomelet, klassieker. Mijn oma maakte hem beter.
• Patatas bravas. Gebakken aardappelen, pittige saus. Simpel, maar goed.
• Vleeswaren. Jamón. Alleen jamón.

Wat is een traditioneel Spaans dessert?

Wat is een traditioneel Spaans dessert?

Arroz con leche, dat is het eerste wat in me opkomt. Zo simpel, zo bekend. De rijst, de melk, de kaneel… het is pure troost. Warm, zacht, een beetje zoet. Precies wat je nodig hebt na een lange dag.

• Arroz con leche : de textuur, romig en zacht. De smaak, subtiel zoet met een hint van kaneel. Herinneringen aan mijn oma, haar handen die de pot roerden.

Dan is er nog crema catalana. Een soort crème brûlée, maar dan net even anders. Die knapperige suikerlaag… Die intense, romige vulling. Het is decadent, ja, maar op een subtiele manier. Niet overdreven zoet.

• Crema Catalana: een rijke, romige textuur. Een delicate balans tussen zoet en kruidig. Het knapperige van de suikerlaag. Het is meer dan alleen een dessert, het is een belevenis.

En dan… de Roscón de Reyes. Alleen rond de Driekoningen, een magisch moment. Het deeg, licht en luchtig. De verborgen bonen en figuurtjes… een spelletje van geluk en traditie. Gedeelde vreugde en een vleugje spanning.

• Roscón de Reyes: Het zachte deeg, de zoete glazuur, de spanning van het vinden van een figuurtje. De geur ervan… brengt me terug naar mijn kindertijd. Een tijd die lang geleden lijkt te zijn.