Waar wordt nep kip van gemaakt?

84 weergaven
Vraag: Waar wordt nepkip van gemaakt?Antwoord: Nepkip (bijv. kneedbare kippendij) bestaat voornamelijk uit: Soja Tarwe Kokosolie Lipi (zonnebloemolie met kippensmaak, trademark) Doel: Vettig mondgevoel en vergelijkbaar eiwitgehalte als echte kip.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Waarvan wordt nep kip gemaakt?

Huh, nep kip? Ik was laatst bij de Albert Heijn, 12 juli, denk ik. Zagen ze die vegetarische kipstukjes. Soja, stond er op de verpakking. En tarwe.

Kokosolie herinner ik me ook. Iets met lipi? Geen idee wat dat is. Maar het was plakkerig, net echte kip. Kostte rond de €4 voor een pakje.

Die "kippensmaak olie", dat klinkt wel raar eigenlijk. Zonnebloemolie met kip smaak? Klinkt een beetje… gek. Maar ja, ze willen dat vettige gevoel nabootsen, snap ik wel.

Eiwitgehalte gelijk aan echt kip? Nou ja, misschien wel. Ik let daar niet zo op. Proefde in ieder geval anders. Misschien iets minder sappig. Maar goed, ik ben geen expert.