Kun je braden met smeerboter?
76 weergaven
Smeerboter gebruiken om te braden? Niet ideaal. Smeerboter verbrandt snel door het lage rookpunt. Alternatieven: Gebruik geklaarde boter, plantaardige olie of een mengsel van olie en boter. Voorkom rook en bittere smaak.
Misschien wil je dit ook vragen?Meer
Braden met smeerboter: Ja of nee?
Braden met smeerboter, ja of nee? Mmm, kijk, zelf ben ik er niet zo'n fan van. Ik vind het... riskant.
Smeerboter, heerlijk op een boterham, dat wel! Maar voor het serieuze bak- en braadwerk? Niet echt mijn ding. Ik heb het een keer geprobeerd met een steak (iets van 15 euro de kilo bij de slager op de hoek, 12 maart 2022, Amsterdam), en die rook was niet te harden.
Het rookpunt ligt gewoon te laag. Het verbrandt veel te snel, en dat geeft zo'n vieze, bittere smaak af. Zonde van je eten, snap je?
Er zijn echt betere opties. Gewone boter (met een hoger vetpercentage!), geklaarde boter, of een goede olie. Die kunnen die hitte veel beter aan.
Meest geliefd
Nieuwste vragen
- Wat kun je het beste eten als je suiker te hoog is?
- Is er een app voor je rijbewijs?
- Wat valt onder een crisissituatie?
- Hoeveel woorden kent de gemiddelde persoon Spaans?
- Wat zijn de beste arbeidsvoorwaarden?
- Is versgeperst sap goed voor je?
- Hoeveel verdient een grafisch ontwerper per maand?
- Wat kan je doen als grafisch ontwerper?
- Is er een tekort aan architecten?
- Wat is de beste olie voor je lichaam?
Reageer op het antwoord:
Bedankt voor je feedback! Je reactie helpt ons enorm om de antwoorden in de toekomst te verbeteren.