Kan je de pit van een lychee eten?

Oké, even over lychees… Ik ben er echt dol op, die zoete, sappige smaak… Maar die pit, hè? Kun je die eten? Nou, nee dus. Echt niet. Ik heb het ooit per ongeluk bijna doorgeslikt, zo’n klein dingetje, maar gelukkig voelde ik ‘m nog net op tijd. Bah, wat een bittere, vieze smaak! Stel je voor zeg, zo’n harde pit doorslikken. Brrr…

Je moet echt die schil eraf pellen, weet je? Dat gladde, rode jasje. En dan hou je dat prachtige, parelmoerachtige vruchtvlees over. Zo mooi! En dan, tja, die pit… Gewoon eruit halen. Met je vingers kan het vaak al, of anders even met een mesje. Ik heb ooit iemand horen zeggen dat je de pit kon roosteren en dan eten, maar… Waarom zou je? Het lekkerste is gewoon dat sappige vruchtvlees. Ik eet ze soms zo uit het vuistje, heerlijk! Of in een fruitsalade, ook lekker. Laatst maakte ik een cocktail met lychees en munt, echt een aanrader! Maar goed, terug naar die pit… Nee, echt niet doen. Geloof me. Zonde van je smaakpapillen! Ik zag laatst ergens – ik weet niet meer precies waar, misschien online? – dat er wel iets van cyanide in zit. Niet veel hoor, maar toch… Beter voorkomen dan genezen, toch? Dus geniet van de lychee, maar laat die pit lekker liggen.