Is vers geperst sinaasappelsap gezond?

Is vers geperste jus gezond?

Vitaminebom. Vers sap barst van vitamine C. Meer dan die slappe supermarktsap.

• Vezels: Minder in sap dan in hele vrucht. Sap persen vernietigt vezelstructuren. Schil en vruchtvlees bevatten bulk.

• Suiker: Pas op. Concentratie van fruitsuikers. Kan insulinepieken veroorzaken. Vergelijkbaar met frisdrank, maar met vitaminen. Matigen dus.

• Antioxidanten: Boost voor je immuunsysteem. Bescherming tegen vrije radicalen. Vers is beter, antioxidanten degraderen snel.

Conclusie: Gezond, mits met mate. Te veel suiker is nooit goed. Beter hele vruchten eten. Meer vezels, minder suiker.

Is vers geperst fruitsap gezond?

Nee, niet per se. Klinkt gek hè, zelf persen en dan nog ongezond? Het is net zo’n anticlimax als zelf je sokken breien en dan ontdekken dat je een gat in je grote teen hebt.

• Suikerbommetje: Denk je dat je gezond bezig bent met je worteltjes en appeltjes, maar je giet eigenlijk een suikerbommetje naar binnen. Zonder die vezels (die je dus netjes in de prullenbak hebt gekieperd) wordt die suiker supersnel opgenomen. Je bloedsuikerspiegel schiet omhoog als een raket, en daarna stort ‘ie weer net zo hard naar beneden. Gevolg: hallo energiedip en trek in nog meer suiker!

• Vezels? Verloren! Die vezels zijn nou juist de helden die je darmflora blij maken en je een vol gevoel geven. Weg ermee. Zo kun je makkelijk liters sap achteroverslaan, terwijl je met een paar stuks fruit al vol zou zitten. Het is alsof je een hele zak chips eet, maar dan in vloeibare vorm.

• Slowjuicer? Snel ongezond! Dacht je dat een slowjuicer de boel zou redden? Nope. Tuurlijk, er zitten misschien iets meer vitaminen in, maar die paar extra microgrammetjes wegen niet op tegen de suikerbom. Het is alsof je een Ferrari koopt om boodschappen mee te doen. Overkill!

Dus, kort samengevat: Vers sap is net zo (on)gezond als sap uit pak. Eet gewoon je fruit, dan krijg je die vezels er gratis bij. Scheelt je ook weer afwas.

Hoelang kan je vers geperste sinaasappelsap bewaren?

Drie dagen… maximaal. In de koelkast. Dat weeïge zoete luchtje als het langer staat. Bah. Herinner me nog die ene keer, vakantie in Spanje. Sinaasappels zo groot als grapefruits. Sap genoeg. Dachten we. Na vier dagen was het echt niet meer te drinken.

Invriezen kan langer. Jaar. Of langer. 16 maanden… Maar smaakt het dan nog? Twijfel. Diepvries smaakt anders. Alles smaakt anders uit de diepvries. Misschien handig voor smoothies. Of cocktails. Maar zo puur. Nee. Vers is vers.

Drie dagen in de koelkast.

12-16 maanden in de vriezer.

Vorig jaar nog geprobeerd in te maken. Flessen, koken, gedoe. Moest van m’n moeder. Zonde van de tijd. Smaak was weg. Weg. Alsof je water drinkt met een vleugje… niks. Dit jaar gewoon elke dag persen. Appeltje-eitje. Klein sapcentrifuge ding. Ideaal. Twee sinaasappels. Klaar.

Wat is gezonder, sinaasappels eten of versgeperst sinaasappelsap drinken?

Sinaasappels eten is gezonder! Waarom? Vezels! Sap mist die.

• Vezels zijn super belangrijk, weet je wel? Goed voor de darmen. Dat sap… pure suiker. Bah!

Twee sinaasappels per dag? Misschien wel, haha. Afhankelijk van je dieet natuurlijk. Ik probeer het. Vandaag wel een sapje genomen, maar morgen weer sinaasappels!

• Vitamine C? Beide hebben het. Maar de vezels in de sinaasappel… daar gaat het om.
• Koolhydraten in sap? Teveel! Suikerbom.
• Mijn buik voelt beter na sinaasappels. Echt waar. Probeer het zelf maar!

Ik hou van sinaasappels! Maar die schil… wat een gedoe soms. Soms knijp ik ‘m gewoon uit. Luiheid wint soms. Maar weet je, die vezels…

Conclusie: Eet de sinaasappel!

Hoeveel suikerklontjes in verse jus?

Oke, hoeveel suikerklontjes er in verse jus zitten? Nou, da’s net zoiets als vragen hoeveel haar er op het hoofd van een kale man zit – hangt ervan af!

• Standaard glas jus (200ml): Reken op ongeveer 1 tot 2 suikerklontjes. Maar let op, dit is een ruwe schatting, hè.
• Zoete sinaasappels: Maken de boel al zoeter, dus dan heb je die klontjes eigenlijk helemaal niet nodig. Zie het als valsspelen met de natuur, maar dan op een gezonde manier.
• Variatie: Net als bij een loterij, win je niet altijd. Soms heb je zuurdere sinaasappels, soms zoetere. Dus die klontjes? Tja, die hoeveelheid verschilt dus.
• Extra suiker: Als je er zelf nog suiker in gooit ben je sowieso een dief van je eigen portemonnee. Doe normaal man! Zonde van die verse jus!
• Maar uhm….: Zit er ECHT suiker in verse jus? Is dit een verborgen feit? Kan ik beter de dokter bellen voor mijn bloedsuiker?
• Samenvatting: Heel verwarrend, want sinaasappels verschillen onderling.