Is natuurlijke pindakaas gezond?

Is natuurlijke pindakaas gezond en voedzaam?

Okay, ff kijken hoor... Pindakaas... Ja, ik vind van wel! Ik bedoel, 't is niet alsof je een complete maaltijd vervangt, maar goeie pindakaas - dus echt die zonder toegevoegde suiker of gekke oliën - die zit vol met goeie dingen.

Weet je, ik at vroeger, toen ik klein was, altijd pindakaas op brood. Eerlijk gezegd, vaak genoeg gewoon direct uit de pot. Beetje stiekem natuurlijk. Lekker hoor!

Er zitten vezels in, eiwitten... allerlei B-vitamines las ik laatst ergens. En dat onverzadigd vet is ook niet verkeerd, toch? Het is in ieder geval beter dan die margarine die mijn oma vroeger smeerde. Brrr.

Zo'n boterham met pindakaas... ik denk dat dat best een prima start van de dag is. Of een snelle oppepper 's middags. En 't Wereld Kanker Onderzoek Fonds zegt het ook al, dus wie ben ik om het tegen te spreken? ;)

Is het beter om natuurlijke pindakaas te eten?

Is natuurlijke pindakaas beter? Nou, da's net zoiets als vragen of een pizza met ananas een misdaad tegen de menselijkheid is. (Het antwoord is ja, trouwens).

• Natuurlijke pindakaas is meestal gezonder, jawel. Waarom? Omdat die commerciële meuk vaak vol zit met extra's die je net zo goed rechtstreeks uit een pot Nutella kan lepelen. Denk aan:

  • Suiker: Alsof pinda's niet al zoet genoeg zijn voor sommigen!
  • Geharde plantaardige oliën: Maakt het lekker smeuïg, maar je aderen vinden het minder gezellig. Net zo'n klus als behang afsteken!
  • Zout: Ja, want wie heeft er nou geen natriumvergiftiging nodig?

• Check de ingrediëntenlijst: Als er meer dan twee dingen op staan (pinda's en eventueel zout), dan is het foute boel.

• Roeren is een drama: Natuurlijke pindakaas scheidt zich in een vaste en een vloeibare fase. Je moet het roeren. En roeren. En blijven roeren. Alsof je in de modder staat te ploeteren met je laarzen!

Dus, kortom: eet die natuurlijke pindakaas. Tenzij je ervan houdt om je lijf vol te stoppen met troep, dan moet je vooral je gang gaan. Smakelijk! (of niet).

Is biologische pindakaas gezonder?

Midden in de nacht... is biologische pindakaas gezonder? Ik betwijfel het.

• Echte notenpasta is beter.

• Denk aan amandelpasta, of tahin... biologisch, ja, want anders... tja.

• Minder suiker is cruciaal voor mij. Mijn vader had diabetes.

• Geen aflatoxine. Dat klinkt eng en mijn nichtje is er allergisch voor, dus ik let daar wel op. Ik wil het niet riskeren.

Toen ik klein was, aten we veel pindakaas. Niet echt biologisch denk ik. Ik voel me er schuldig over. De wereld is ingewikkeld. Ik probeer het beter te doen. Elk klein beetje helpt.