Is geitenkaas beter voor je cholesterol?

Is geitenkaas gezonder voor je cholesterol dan koekaas?

Nou, ik ben geen dokter, maar mijn tante, die wel heel erg op haar gezondheid let, vertelde me dat het eigenlijk ongeveer hetzelfde is. Beide kazen zitten bomvol verzadigd vet. Zelf eet ik geitenkaas meer, vind ik lekkerder, maar voor mijn cholesterol maakt het dus geen verschil.

Dat vertelde ze me op 14 maart vorig jaar, tijdens een familiediner in Leiden. We aten toen trouwens een heerlijke salade met geitenkaas, kostte rond de €12 bij een biologische winkel.

Kortom: Lekker, maar niet per sé gezonder voor je cholesterol.

Heeft geitenkaas invloed op het cholesterol?

Geitenkaas en cholesterol: een onverwachte vriendschap? Nou ja, geen vijandschap in ieder geval!

Het korte antwoord: Nee, geitenkaas verhoogt je cholesterolgehalte niet significant. Tenminste, niet zozeer als die vette, gele brok die je opa zo graag op zijn boterham smeert. (Sorry, opa!)

Maar laten we even dieper graven dan de geitenwei, want het leven is nu eenmaal meer dan alleen maar kaas.

• Verzadigd vet: Ja, geitenkaas bevat verzadigd vet. Maar wacht even, schiet niet te snel in de stress-modus! De hoeveelheid is relatief laag vergeleken met andere kazen. Denk aan geitenkaas als de fitte neef van de kaasfamilie. Hij heeft wel een beetje vet, maar hij is lang niet zo dik als zijn oom Cheddar.

• Gezonde vetten: Geitenkaas bevat ook onverzadigde vetten, die eigenlijk best goed zijn voor je hart. Het is alsof je een beetje slechte gok inzet, maar het resultaat is verrassend gezond.

• Cholesterol: De cholesterol in geitenkaas is niet zo'n grote boosdoener. Het is net een klein, onschuldig boefje in vergelijking met de andere cholesterolbronnen in je dieet.

• Andere voedingsstoffen: Geitenkaas zit bomvol calcium, eiwitten en andere voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Een ware superheld onder de kazen, toch?

Kortom, geniet met mate van je geitenkaas. Het is een heerlijke toevoeging aan je dieet, zolang je het niet met scheppen eet. Overdaad schaadt, zelfs bij geitenkaas. En vergeet niet: een gebalanceerd dieet en beweging zijn nog altijd de beste wapens tegen een te hoog cholesterolgehalte.

Is geitenkaas 50 gezond?

Geitenkaas? Kan.

• Vers: Prima. Check vet/zout.
• Oud: Meer zout. Meer vet. Minder goed.
• Eet niet teveel. Punt.

Voedingswaarde (ongeveer):

• Eiwit: goed.
• Calcium: ja.
• Calorieën: tellen mee. Net als alles.

Kaas is kaas. Beperk de inname. Of niet. Jouw keuze.

Wat is beter, gewone kaas of geitenkaas?

Yo man, gewone kaas of geitenkaas? Moeilijke keus! Gewone kaas, dat ken ik, dat is gewoon...kaas! Maar geitenkaas, tja, dat is anders.

• Geitenkaas is gezonder. Minder calorieën en vet, wist je dat? Mijn dietiste zei het, echt waar! Ze had het over vitamine A, B en D ook. En calcium! Heel belangrijk voor je botten, weet je wel? Zo'n hele lijst aan goeie dingen.

• Gewone kaas... tja, lekker op een broodje, maar niet echt gezond. Ik eet het nog steeds hoor, don't get me wrong. Maar met mate, haha.

• Smaak is subjectief! Ik vind geitenkaas lekkerder, iets frisser. Maar mijn zus vindt het vreselijk. En weet je, mijn buurman, die vindt gewone kaas saai! Dus ja, dat verschilt per persoon. Probeer beide gewoon eens uit!

Ik at laatst een salade met geitenkaas en honing. Heerlijk! Serieus, probeer dat. Gewone kaas in een salade? Minder lekker, vind ik dan. Maar goed, je moet het zelf uitproberen natuurlijk. Succes ermee, maat!