Is 1 appel genoeg als ontbijt?

Is één appel genoeg als ontbijt? Nou, nee joh! Eén appel? Serieus? Voor mij in ieder geval niet. Ik heb het geprobeerd hoor, echt waar. Laatst, op die ochtend dat ik vreselijk haast had, greep ik naar een appel. Een mooi, rood exemplaar. Maar zucht een halfuur later had ik alweer honger. Een knorrende maag, die voelde ik echt. En dan dat slappe, futloze gevoel… Nee, dank je.

Ik ben echt geen moeilijke eter, maar één appel als ontbijt is gewoon te weinig. Het is net alsof je je auto op een druppel benzine probeert te laten rijden. Komt-ie wel vooruit? Misschien een heel klein stukje, maar dan houdt het op. En dat wil je toch niet? Een uitgeputte, hongerige jijzelf de hele ochtend?

Voor mij moet er meer bij. Een flinke lepel yoghurt erbij, bijvoorbeeld. Of een handjevol van die heerlijke, knapperige noten die mijn oma vroeger altijd had. Of havermout, met een beetje kaneel en een scheutje melk… Mmm, daar word ik alweer blij van! Dan voel ik me echt voldaan, krijg ik genoeg energie. Ik heb het idee dat ik dan pas echt klaar ben voor de dag. Anders zit ik de hele ochtend te tobben en te denken: “Had ik nou maar nog even een boterham gepakt…”.

Dat ene appeltje alleen, tja… Dat voelt gewoon… armoedig. Een beetje zielig, ja, net alsof je je lichaam tekort doet. En wie wil dat nou? Niet ik in ieder geval! Ik wil een ontbijt waar ik echt wat aan heb, een ontbijt waarmee ik de dag goed begin, met energie en een tevreden buikje. En één appel, dat is voor mij gewoon geen optie.