Hoeveel wijn schenk je in een glas?

Wijn inschenken… hoeveel dan? Man, ik peins er niet te lang over hoor. Gewoon… schenken. Toch? Maar ja, je hoort wel eens van die regeltjes in de horeca. Honderd milliliter, of zoiets. Zeven glazen uit een fles. Zeven! Stel je voor, met een mooie fles… bij een speciale gelegenheid… zeven van die miezerige glaasjes? Kom op zeg. Ik herinner me nog die ene keer, met mijn vader, we hadden een fles gekregen, een Bordeaux, prachtig donkerrood. We zaten buiten, de zon ging onder… denk je dat we toen op die honderd milliliter zaten te letten? Echt niet. Genieten, daar ging het om. En die glazen, die waren wel iets voller, kan ik je vertellen. Misschien wel 150 ml, wie weet. Soms denk ik: wat maakt het nou uit? Als het maar gezellig is. En lekker natuurlijk. Want ja, bij een slobberwijntje voor op een doordeweekse avond doe je misschien wel wat minder in je glas dan bij die speciale fles, die je bewaart voor een bijzonder moment. Snap je? Ik las laatst ergens… ik weet niet meer precies waar… dat de gemiddelde Nederlander zoveel flessen wijn per jaar drinkt… geen idee hoeveel het was, maar vast meer dan ik. Of minder. Nou ja, maakt ook niet uit. Het gaat om het genieten, toch? ????