Hoeveel is 75 gram gekookte rijst?

75 gram gekookte rijst… hoeveel is dat nou eigenlijk? Ik vraag me dat zelf ook altijd af, hoor. Je staat daar met je weegschaal, en denkt: is dit nou genoeg? Of ga ik straks nog honger hebben?

75 gram ongekookte rijst schijnt ongeveer 1,5 kopjes gekookte rijst te worden. Dat las ik ergens. En dan denk ik: okee, dat is een portie, ja. Maar een portie voor wie? Voor mijn man, die alles opslokt wat los en vast zit? Zeker niet! Die heeft makkelijk twee keer zoveel nodig. Voor mijzelf? Misschien wel iets te veel, zelfs. Afhankelijk van wat erbij zit natuurlijk. Als er lekkere kip bij is, dan verdwijnt dat wel zo. Maar met alleen wat broccoli? Dan zit ik al na de helft vol, geloof ik.

Herinner je je die keer nog, met die enorme pan rijst op mijn verjaardag? Ik had het recept verkeerd gelezen, dacht dat het voor acht personen was. Het bleek voor achttien te zijn! We hebben dagenlang rijst gegeten. Rijst in de soep, rijst in de salade, rijst… gewoon zo. Nooit meer, nooit meer. 😜

Dus ja, 75 gram gekookte rijst. Een portie, zeggen ze. Voor mij misschien wel. Maar het hangt echt af van de dag, het gezelschap, en vooral, van wat er nog meer op mijn bord staat. Lekker is het wel, dat zeker! 🍚