Hoe zwaar is een avocado?

Hoe zwaar is een avocado? De waarheid achter het groene goud.

Avocado’s, de romige, groene vruchten die onze salades, toastjes en smoothies verrijken, komen in allerlei soorten en maten. Daarom is de vraag “hoe zwaar is een avocado?” niet zo eenvoudig te beantwoorden als het lijkt. Gewicht kan variëren afhankelijk van de soort, rijpheid en groeiomstandigheden.

Hoewel er vele variëteiten bestaan, zijn de meest voorkomende avocado’s in de Nederlandse supermarkten de Hass en Fuerte (vaak onder de noemer ‘Californische avocado’ verkocht). Gemiddeld weegt een dergelijke avocado zo’n 215 gram. Dit is echter inclusief de schil en pit, die natuurlijk niet eetbaar zijn.

Trek je de schil en pit eraf, dan blijft er gemiddeld 153 gram eetbaar vruchtvlees over. Een praktische richtlijn voor een portie avocado is een halve vrucht, wat neerkomt op ongeveer 77 gram eetbaar avocadovlees.

Het is belangrijk te onthouden dat dit gemiddelde waarden zijn. Een kleine avocado kan minder dan 150 gram wegen, terwijl een extra grote avocado meer dan 300 gram kan aantikken. De hoeveelheid eetbaar vruchtvlees varieert dus mee.

Tips voor het kiezen van de juiste avocado:

• Voel de avocado: Een rijpe avocado geeft lichtjes mee bij lichte druk. Te hard, en hij is nog niet rijp; te zacht, en hij is waarschijnlijk overrijp.
• Kijk naar de kleur: De kleur van een rijpe avocado varieert afhankelijk van de soort, maar over het algemeen geldt: hoe donkerder groen, hoe rijper.
• Controleer het steeltje: Verwijder het steeltje. Is het eronder groen, dan is de avocado rijp. Is het bruin, dan is de avocado waarschijnlijk overrijp.

Door deze tips te volgen en rekening te houden met het gemiddelde gewicht, kun je de perfecte avocado kiezen voor jouw volgende culinaire creatie. En onthoud, of je nu een kleine of grote avocado hebt, het belangrijkste is om te genieten van de heerlijke, gezonde vrucht!