Hoe weet je dat zalm slecht is?

30 weergaven
Zalm bedorven? Let op deze signalen: Geur: Sterke, ammoniakachtige of zure geur. Kleur: Grauwe, doffe verkleuring in plaats van helder roze/oranje. Textuur: Plakkerig oppervlak. Vermijd consumptie bij twijfel!
Reactie 0 vind-ik-leuks

Wanneer is zalm bedorven? Signalen van slechte zalm?

Pff, zalm… ik haat het als het niet goed is! Herinner je die keer, 14 juli vorig jaar? Die zalm uit de Albert Heijn, €12,99 betaald… bah! Stonk echt verschrikkelijk.

Grauw was 'ie ook, en plakkerig. Bleh. Direct de prullenbak in. Nooit meer die winkel voor zalm.

Een vis met een rare geur, dat is meestal het eerste teken. Maar ja, die van mij was ook grauw en plakkerig. Dus let op kleur en textuur. Simpel toch?