Hoe laat kun je in Spanje dineren?

Hoe laat kun je in Spanje dineren?

In Spanje volgt men een ander eetritme dan in Nederland. Het avondeten, ofwel “cena”, wordt doorgaans pas laat op de avond geserveerd. Rond 21.00 uur ‘s avonds beginnen de restaurants langzaam vol te lopen, en tegen 22.00 uur is het dineren op zijn hoogtepunt.

Dit late uur is een cultureel fenomeen dat zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld. In het verleden, toen de meeste Spanjaarden werkzaam waren op het land, begonnen de dagen vroeg en eindigden ze laat. Het avondeten werd daarom pas na de zonsondergang geserveerd, wanneer de temperatuur aangenamer was.

Tegenwoordig is dit eetritme nog steeds diepgeworteld in de Spaanse cultuur. Het is gebruikelijk om na het werk eerst thuis of met vrienden een drankje te doen en pas later op de avond te gaan dineren.

Voor Nederlanders die Spanje bezoeken, kan dit late uur even wennen zijn. In Nederland zijn we gewend om al rond 18.00 uur of 19.00 uur te eten. Maar in de zomer, wanneer de dagen in Spanje langer zijn en het ‘s avonds nog aangenaam warm is, is het prima te hanteren. Je kunt dan genieten van een uitgebreid diner op een terrasje en vervolgens nog een wandeling maken langs de boulevard of door de stad.

Houd er wel rekening mee dat sommige restaurants in toeristische gebieden vroeger opengaan, om tegemoet te komen aan de wensen van buitenlandse bezoekers. Maar als je echt wilt ervaren hoe de Spanjaarden leven, dan is het aan te raden om je aan te passen aan het lokale eetritme en te genieten van een heerlijk laat diner op Spaanse wijze.