Welke vis bevat vitamine A?

Vissoorten Rijk aan Vitamine A

Vitamine A is een essentiële voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij het gezichtsvermogen, de celgroei en het immuunsysteem. Hoewel lever een traditionele bron van vitamine A is, zijn er ook veel vissoorten die rijk zijn aan deze vitamines.

Tonijn

Tonijn is een van de beste visbronnen van vitamine A. Een portie van 100 gram tonijn bevat maar liefst 4,4 mg vitamine A, wat bijna de helft van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid is. Tonijn is ook een goede bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en andere belangrijke voedingsstoffen.

Paling

Paling is een andere vissoort die rijk is aan vitamine A. Een portie van 100 gram paling bevat ongeveer 1 mg vitamine A, wat een aanzienlijke hoeveelheid is. Paling is ook een goede bron van eiwitten, vitamine E en selenium.

Andere Vissoorten

Naast tonijn en paling zijn er ook andere vissoorten die goede bronnen van vitamine A zijn:

• Makreel
• Zalm
• Haring
• Kabeljauw
• Schelvis

Voordelen van het Eten van Vis

Het eten van vis heeft tal van gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Verbeterde hersenfunctie
• Verminderd risico op hartaandoeningen
• Verminderd risico op bepaalde vormen van kanker
• Versterkt immuunsysteem
• Verbeterd gezichtsvermogen

Aanbevelingen

Volgens de Gezondheidsraad wordt aan volwassenen aanbevolen om minstens twee keer per week vis te eten, waarvan minstens één keer een vette vissoort. Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine, dus het wordt het beste opgenomen wanneer het wordt gecombineerd met een bron van vet, zoals olijfolie of avocado.

Conclusie

Vis is een uitstekende bron van vitamine A, evenals andere belangrijke voedingsstoffen. Het eten van vis regelmatig kan helpen om je vitamine A-inname te verhogen en de algehele gezondheid te verbeteren.