Welke olie is het gezondst om in te bakken?

44 weergaven
Gezond bakken: Welke olie kies je?Zonnebloemolie, populair vanwege de neutrale smaak en lage prijs, bevat veel omega 6. Let op: Een teveel aan omega 6, zonder voldoende omega 3, kan ontstekingen bevorderen. Kies voor een olie met een betere omega 3/6 balans, zoals olijfolie of avocado-olie, voor een gezondere optie tijdens het bakken.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Wat is de gezondste bakolie om te gebruiken? Welke olie is best?

Pff, lastige vraag. Kokosolie? Gebruik ik zelf veel, ruikt lekker, bakt prima. Maar gezond? Geen idee eigenlijk.

Die Menzis-site noemde zonnebloemolie. Goedkoop, ja. Gebruikte ik vroeger veel, rond 2010, toen ik nog in dat piepkleine appartementje in Amsterdam woonde (350 euro huur!). Neutraal van smaak ook.

Maar onverzadigde vetten… Ik heb er wel eens wat over gelezen, iets met ontstekingen? Ik ben geen dokter hoor. Mijn buurvrouw, die is wel diëtist, die zweert bij olijfolie. Extra vierge, moet het wel zijn.

Koop ik zelf nooit, te duur. Maar goed, gezondheid kost nu eenmaal geld, toch? Misschien moet ik daar eens over nadenken. Zonnebloem is wel makkelijk.