Wat te doen bij te weinig bloed?

Te weinig bloed? Zo pak je ijzertekort aan!

Een vermoeid gevoel, duizeligheid, bleke huid… Herken je deze symptomen? Ze kunnen wijzen op bloedarmoede, ook wel anemie genoemd. Een veelvoorkomende oorzaak is ijzertekort, aangezien ijzer essentieel is voor de aanmaak van hemoglobine, het eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof door het lichaam transporteert. Te weinig ijzer betekent dus te weinig zuurstof voor je organen en spieren, wat leidt tot diverse klachten. Maar wat kun je doen bij een vermoeden van te weinig bloed door ijzertekort?

De basis: een ijzerrijk dieet

De meest effectieve aanpak bij een ijzertekort is het aanpassen van je voedingspatroon. Een ijzerrijk dieet is cruciaal voor het verhogen van je ijzerniveau. Dit betekent niet dat je direct enorme hoeveelheden ijzer moet binnenkrijgen, maar wel dat je bewust keuzes maakt om je ijzerinname geleidelijk te verhogen.

Goede bronnen van ijzer:

Het is belangrijk om te onderscheiden tussen heemijzer (gevonden in dierlijke producten) en non-heemijzer (gevonden in plantaardige producten). Heemijzer wordt beter opgenomen door het lichaam dan non-heemijzer.

Goede bronnen van heemijzer:

• Rood vlees: Rundvlees en lamsvlees zijn uitstekende bronnen van heemijzer. Kies voor magere varianten om de vetinname te beperken.
• Wild: Wild zwijn of hert bevatten ook veel heemijzer.

Goede bronnen van non-heemijzer:

• Ei: Eieren bevatten zowel heem- als non-heemijzer.
• Peulvruchten: Bruine bonen, linzen, kikkererwten zijn goede bronnen van non-heemijzer.
• Tofu en tempeh: Deze soja-producten bevatten een aanzienlijke hoeveelheid ijzer.
• Noten en zaden: Pinda’s, cashewnoten, zonnebloempitten en sesamzaad zijn goede keuzes.
• Groene bladgroenten: Spinazie en broccoli bevatten wel ijzer, maar de opname is minder efficiënt dan bij heemijzer.

Verbetering van de ijzeropname:

De opname van non-heemijzer kan worden verbeterd door het te combineren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C (bijvoorbeeld citrusvruchten, paprika). Vitamine C bevordert de absorptie van ijzer. Vermijd daarentegen het gelijktijdig consumeren van koffie, thee en calciumrijke producten (melk, zuivel), omdat deze de ijzeropname kunnen remmen.

Kant-en-klare oplossingen:

Naast het aanpassen van je eetpatroon zijn er ook kant-en-klare opties beschikbaar, zoals ijzerversterkte vleesvervangers of ontbijtgranen. Let wel op de hoeveelheid toegevoegd ijzer en vergeet niet om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden.

Belangrijk: Als je vermoedt dat je een ijzertekort hebt, is het cruciaal om contact op te nemen met je huisarts. Zij kunnen een bloedonderzoek uitvoeren om de oorzaak van je klachten te bepalen en de juiste behandeling adviseren. Een ijzertekort is niet altijd opgelost met alleen voeding, suppletie kan noodzakelijk zijn. Zelfmedicatie wordt afgeraden. Dit artikel dient als informatieve tekst en is geen vervanging voor professioneel medisch advies.