Waarom komt B12 alleen bij dieren voor?

Waarom Vitamine B12 Alleen in Dieren Voorkomt

Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, is een essentiële vitamine die een cruciale rol speelt in talloze lichaamsfuncties, van de vorming van rode bloedcellen tot het functioneren van het zenuwstelsel. Een opvallend kenmerk van vitamine B12 is dat het alleen in dieren wordt aangetroffen. Planten zijn niet in staat om deze vitamine te produceren.

De Bron van Vitamine B12

Dieren verkrijgen vitamine B12 via bacteriën die in hun darmstelsel leven. Deze bacteriën, bekend als cobalamine-synthetiserende bacteriën, hebben het unieke vermogen om cobalamine te produceren uit kobalt, een mineraal dat in de grond wordt aangetroffen.

Vitamine B12 bij Mensen

Hoewel de menselijke darmflora ook cobalamine-synthetiserende bacteriën bevat, vindt de opname van vitamine B12 niet plaats in de dikke darm, waar deze bacteriën zich bevinden. Dit betekent dat mensen afhankelijk zijn van dierlijke bronnen of suppletie om aan hun vitamine B12-behoefte te voldoen.

Dierlijke Bronnen van Vitamine B12

Rijk dierlijke bronnen van vitamine B12 zijn onder andere:

• Orgaanvlees (zoals lever en nieren)
• Vis (zoals zalm, tonijn en sardines)
• Vlees (zoals rundvlees, varkensvlees en kip)
• Eieren
• Zuivelproducten

Suppletie

Mensen die een veganistisch dieet volgen of die lijden aan aandoeningen die de vitamine B12-absorptie belemmeren, kunnen suppletie nodig hebben om aan hun vitamine B12-behoefte te voldoen. Vitamine B12-supplementen zijn verkrijgbaar in de vorm van tabletten, injecties en neussprays.

Conclusie

Vitamine B12 is een essentiële vitamine die alleen in dieren wordt aangetroffen. Dieren verkrijgen vitamine B12 via bacteriën in hun darmstelsel. Hoewel mensen ook cobalamine-synthetiserende bacteriën in hun darmflora hebben, vindt de opname van vitamine B12 niet plaats in de dikke darm. Daardoor zijn mensen afhankelijk van dierlijke bronnen of suppletie om aan hun vitamine B12-behoefte te voldoen.