Is selderij goed voor de bloeddruk?

Selderij: Een natuurlijk hulpmiddel voor de bloeddruk

Selderij (Apium graveolens) is een groente die al eeuwenlang in de traditionele Chinese geneeskunde wordt gebruikt om de bloeddruk te reguleren. Recent wetenschappelijk onderzoek heeft deze traditionele kennis bevestigd en de specifieke componenten in selderij geïdentificeerd die verantwoordelijk zijn voor zijn bloeddrukverlagende effecten.

Phthaliden: de sleutel tot bloeddrukverlaging

Het geheim van de bloeddrukverlagende eigenschappen van selderij ligt in de aanwezigheid van phthaliden, organische stoffen die van nature voorkomen in de plant. Deze verbindingen hebben een ontspannend effect op de gladde spieren die de bloedvaten omringen.

Wanneer deze spieren ontspannen, nemen de bloedvaten in diameter toe, waardoor het bloed gemakkelijker door het lichaam kan stromen. Dit resulteert in een verlaging van de bloeddruk.

Onderzoek naar de bloeddrukverlagende effecten van selderij

Talrijke onderzoeken hebben de bloeddrukverlagende effecten van selderij aangetoond. Een studie, gepubliceerd in het “Journal of the American College of Nutrition”, vond dat het regelmatige consumeren van selderijsap tot een significante daling van de systolische en diastolische bloeddruk leidde.

Een andere studie, gepubliceerd in “Phytotherapy Research”, toonde aan dat het innemen van een extract van bleekselderij bij mensen met milde hypertensie ook leidde tot een daling van de bloeddruk.

Hoe selderij in uw dieet op te nemen

Selderij is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden geconsumeerd. Hier zijn enkele eenvoudige suggesties om meer selderij in uw dieet op te nemen:

• Voeg rauwe selderijstengels toe aan salades en sandwiches
• Maak selderijsap met behulp van een juicer
• Stoof selderij met andere groenten zoals wortelen en uien
• Bak selderij in soepen en stoofschotels

Conclusie

Selderij is een voedzaam en effectief natuurlijk hulpmiddel voor het reguleren van de bloeddruk. Dankzij de aanwezigheid van phthaliden ontspant selderij de bloedvaten, wat resulteert in een lagere bloeddruk. Door selderij in uw dieet op te nemen, kunt u mogelijk uw bloeddruk op een natuurlijke manier verlagen.

Het is echter belangrijk op te merken dat selderij geen vervanging is voor medische behandeling. Als u last heeft van hoge bloeddruk, raadpleeg dan altijd uw arts om de beste behandelingsoptie voor u te bepalen.