Is diepvries groente ook gezond?

Zijn diepvriesgroenten goed voor je?

Ja, diepvriesgroenten zijn goed voor je. Qua voedingswaarde zijn ze vergelijkbaar met verse groenten.

Ik weet nog goed, vorig jaar zomer... We waren in Drenthe, in zo'n huisje op een camping, je kent het wel. Ik had echt een bak groenten gekocht op de markt, dacht ik ben gezond bezig. Maar die sla werd zo slap in de koelkast, en die paprika, tja. Zonde!

Nu koop ik meestal gewoon diepvries. Veel minder gedoe!

• Voordeel: Kan ik het gelijk gebruiken
• Nadeel: Soms een beetje waterig

Mijn moeder zweert bij verse groenten van de boer, maar eerlijk, diepvries is prima. Vooral als je, net als ik, soms wat vergeetachtig bent.

Is diepvriesgroenten gezonder?

Diepvriesgroenten? Hmm, ja. Even nadenken. Ze zijn vaak net zo voedzaam als verse. Serieus, dat wist ik niet!

• Mijn oma zweert bij diepvrieserwten.
• Zij zegt dat ze veel goedkoper zijn. Praktischer ook. Altijd voorraad.

Wist je dat ze die dingen vaak meteen na de oogst invriezen? Dus de vitamines blijven beter behouden dan bij groenten die eerst dagenlang in een vrachtwagen liggen te rotten.

Blikgroenten… Bah, dat vind ik vies. Diepvries is veel beter.

Maar ja, die blikjes, zo handig soms, als je snel iets nodig hebt.

Of potten? Nee. Vind ik echt niet lekker.

Diepvries is toch wel de beste optie.

En ik gebruik het vaak in mijn soep. Simpelweg omdat het er altijd is. En snel klaar.

Soms koop ik ook wel verse groenten, maar dan moet ik wel even naar de winkel rennen. En als ik geen tijd heb, dan is diepvries de beste oplossing.

Wat ik me wel afvraag: zijn diepvriesgroenten duurder dan blikgroenten? Moet ik dat eens gaan checken.