Hoeveel stevia mag je per dag innemen?

Hoeveel stevia mag je per dag innemen?

Stevia, een natuurlijke zoetstof afkomstig van de steviaplant, is een caloriearm alternatief voor suiker. Het heeft een zoetkracht die 200 tot 300 keer zoeter is dan suiker. Hoewel stevia doorgaans als veilig wordt beschouwd, zijn er richtlijnen voor de veilige dagelijkse inname.

Veilige dagelijkse hoeveelheid

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van stevia vastgesteld op 4 mg per kilogram lichaamsgewicht. Dit betekent bijvoorbeeld dat een persoon van 60 kg dagelijks maximaal 240 mg stevia mag innemen.

Belangrijke opmerkingen

• Stevia is zeer zoet, dus een kleine hoeveelheid is voldoende om zoetheid te geven.
• Houd er rekening mee dat de ADI gebaseerd is op de zuivere steviolglycosiden, de zoete componenten van stevia. Sommige steviaproducten bevatten vulstoffen, wat de werkelijke hoeveelheid stevia die je consumeert, kan beïnvloeden.
• Traditioneel wordt stevia-infusie gebruikt als ondersteuning bij diabetes en hoge bloeddruk. Raadpleeg echter altijd een arts voordat je stevia gebruikt voor medische doeleinden.

Voordelen van stevia

• Caloriearm
• Hoog zoetende vermogen
• Geen invloed op de bloedsuikerspiegel (geschikt voor diabetici)
• Geen bijwerkingen bekend bij normale consumptie

Conclusie

Stevia kan veilig worden geconsumeerd tot een hoeveelheid van 4 mg per kilogram lichaamsgewicht per dag. Het is een caloriearme zoetstof met een hoog zoetende vermogen, waardoor het een uitstekend alternatief is voor suiker. Raadpleeg altijd een arts voordat je stevia gebruikt voor medische doeleinden.