Hoeveel mensen overlijden aan Salmonella?

Hoeveel mensen overlijden aan Salmonella in Nederland?

Salmonella is een bacterie die bij mensen en dieren infecties kan veroorzaken, bekend als salmonellose. Deze infectie kan symptomen veroorzaken zoals diarree, buikkrampen, misselijkheid en braken. In ernstige gevallen kan salmonellose leiden tot bloedvergiftiging en zelfs de dood.

Aantal gevallen van salmonellose in Nederland

Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) krijgen jaarlijks in Nederland naar schatting 10.000 tot 100.000 mensen salmonellose. Dit betekent dat 1 op de 200 tot 1 op de 1000 Nederlanders jaarlijks getroffen wordt door deze infectie.

Aantal sterfgevallen door salmonellose in Nederland

Het aantal sterfgevallen door salmonellose in Nederland wordt geschat op 20 tot 30 per jaar. Dit betekent dat ongeveer 0,2 tot 0,3 procent van de mensen die salmonellose krijgen, overlijden aan de gevolgen van de infectie.

Risicogroepen

Bepaalde groepen mensen lopen een verhoogd risico om salmonellose te krijgen, waaronder:

• Kinderen jonger dan 5 jaar
• Ouderen boven de 65 jaar
• Mensen met een verzwakt immuunsysteem
• Personen die in contact zijn gekomen met besmette dieren of dierlijke producten

Voorkomen van salmonellose

Er zijn verschillende maatregelen die genomen kunnen worden om het risico op salmonellose te verkleinen, waaronder:

• Was uw handen grondig na contact met dieren of dierlijke producten
• Vermijd het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte en eieren
• Was fruit en groenten grondig voordat u ze eet
• Bewaar bederfelijk voedsel op de juiste temperatuur

Behandeling van salmonellose

De behandeling van salmonellose is gericht op het verlichten van symptomen en het voorkomen van complicaties. De meeste mensen herstellen binnen een week zonder specifieke behandeling. In sommige gevallen kunnen antibiotica worden voorgeschreven om de infectie te behandelen.

Conclusie

Salmonellose is een ernstige infectie die in Nederland jaarlijks tot tientallen sterfgevallen leidt. Door eenvoudige hygiënemaatregelen te nemen, kan het risico op salmonellose worden verkleind.