Hoeveel kan je maximaal per dag aankomen?

Hoeveel kun je aankomen in één dag?

Je kunt ongeveer een halve kilo aankomen in één dag als je rond de 3500 kilocalorieën meer eet dan je normaal nodig hebt. Dat is echt super veel voedsel.

Echt aankomen in de zin van vet opslaan op één dag? Dat valt best mee hoor. Je kunt max zo'n halve kilo aankomen op een dag. Dat is het dan wel zo'n beetje. Om dat voor elkaar te krijgen, moet je echt bizar veel eten, ik praat dan over ongeveer 3500 kaloerieën bovenop wat je dagelijks al verbruikt. Dat is een gigantische maaltijd, dat moet ik zeggen!

Weetje, ik heb dat een keer geprobeerd met kerst, soort van. Niet expres om aan te komen natuurlijk, maar gewoon omdat alles zo lekker was. Ik had toen... nou ja, laten we zeggen, ik had echt heel veel gegeten, meer dan ik normaal zou doen in een hele week bijna. Dat was inclusief die drie gangen, een hele schaal chips, daarna nog een hele doos chocola op de bank. De volgende ochtend stond ik op de weegschaal en dacht ik van huh, is dit dan de schade? Ik was maar een kilo zwaarder dan de dag ervoor, en dat was echt deels gewoon al het eten wat nog in mijn maag zat, plus wat extra vocht. Dat is geen echt vet, snap je?

Kijk, het is belangrijk om te onthouden dat zo'n snelle gewichtstoename op de korte termijn niet alleen vet is. Nee, echt niet:

• Voedsel in je spijsvertering: Al dat eten wat nog niet is verwerkt weegt gewoon mee. Logisch toch?
• Vocht vasthouden: Als je veel koolhydraten eet, dan houdt je lichaam ook meer water vast. Elk grammetje koolhydraat trekt zo'n 3 gram water mee, een beetje een gekke vergelijking, maar het is wel zo.
• Glycogeenvoorraden: Je spieren en lever slaan glucose op als glycogeen. Ook dat trekt water aan. Als die voorraden leeg zijn en je eet veel koolhydraten, vullen ze zich weer aan en dat gewicht merk je ook.

Dus als je een halve kilo aankomt in vet op één dag, dan ben je echt serieus bezig geweest met eten. Ik kan me herinneren dat toen ik sportte, en ik at dan veel, dan zag ik wel dat ik zwaarder was, maar dat was vooral spiermassa en water, geen vet. Om echt een kilo vet op te slaan, heb je wel zo'n 7000 kilocalorieën nodig boven je behoefte. Dat is echt veel eten voor één dag! Dat is bijna twee dagen normaal eten erbij.

Dus als je zaterdag een hele pizza en nog een bak ijs eet, dan zie je zondagochtend wel een hoger getal op de weegschaal. Maar dat is meestal deels water, deels nog niet verwerkt voedsel. Het meeste is er met een dag of twee alweer af als je weer normaal eet. Je lichaam is best goed in balans houden, ook al proberen we dat soms echt te verstoren. Maar meer dan die halve kilo puur aan vet aankomen, dat is op zo'n korte termijn echt geen ding.

Hoeveel kilo kan een persoon in één dag aankomen?

Een persoon kan in één dag maximaal 0,5 tot 1 kilogram puur lichaamsvet aankomen. Dit vereist een extreem calorie-overschot.

Het is midden in de nacht. Ik lig hier en denk aan dat getal op de weegschaal morgen. Het kan je zo'n klap geven. Soms zie je twee, misschien wel drie kilo meer dan gisteren. Maar dat is niet allemaal vet. Het voelt alleen wel zo. Zo zwaar.

Het meeste is gewoon een illusie, een tijdelijk ding. Je lichaam dat reageert.

• Het is vooral vocht dat je vasthoudt. Echt. Zeker na een zoute maaltijd. Een zak chips, een pizza… de volgende dag ben je zwaarder door water. Niet door vet.
• Koolhydraten doen het ook. Ze trekken vocht aan. Voor elke gram koolhydraten houdt je lichaam een paar gram water vast. Dus na een bord pasta… ja.
• De inhoud van je maag en darmen telt ook gewoon mee op dat moment. Het eten zit er nog in, het weegt iets.

Om één kilo lichaamsvet aan te komen, moet je een overschot van 7700 calorieën hebben. Dat is een bizar getal. Dat is bijna onmogelijk op één dag. Ik heb het weleens bijgehouden op een hele slechte dag, en zelfs dan kom je daar niet aan. Het is een troost, ergens. Weten dat het meeste gewicht morgen of overmorgen weer weg is. Het is gewoon water.

Hoeveel kilo kom je maximaal aan op een dag?

Maximaal een halve kilo per dag. Een prestatie op zich.

• Overtreffen van deze limiet is vrijwel onmogelijk. Zelfs met excessief eten.
• Voedingsdeskundige Samantha Cassety bevestigt dit.

Aankomen is meer dan een dagelijkse meting. Het is een continu proces. Je lichaam reageert op langetermijngewoonten.

• Calorietekort vs. calorieoverschot: Langdurige negatieve energiebalans leidt tot afvallen, positieve tot aankomen.
• Metabolische adaptatie: Het lichaam past zich aan de inname aan. Dit maakt extreme dagelijkse fluctuaties lastig.

Focus op duurzame patronen. Niet op extreme dagelijkse schommelingen.