Hoeveel is 200 gram in ml?

200 gram bloem: Hoeveel is dat in milliliter?

Het is een veelvoorkomende vraag in de keuken: hoeveel milliliter is 200 gram bloem? Helaas is er geen simpel, universeel antwoord. De exacte omrekening hangt af van de soort bloem die je gebruikt.

Waarom is er geen vast aantal milliliter per gram bloem?

Bloem is een poeder, en de dichtheid van poeder kan variëren. Dit betekent dat 200 gram van de ene soort bloem meer volume kan innemen dan 200 gram van een andere soort.

Belangrijkste factoren die de omrekening beïnvloeden:

• Soort bloem: Volkorenbloem is dichter dan witte bloem.
• Vochtigheidsgraad: Droge bloem is compacter dan bloem met een hoger vochtgehalte.
• Hoe de bloem is gepakt: Bloem die losjes is gepakt, neemt meer volume in dan bloem die compact is gepakt.

Praktische richtlijn:

Als algemene richtlijn kun je 200 gram bloem ongeveer gelijk stellen aan 300 milliliter.

Hoe nauwkeuriger meten?

Voor recepten waar nauwkeurigheid belangrijk is, is het aan te raden om de bloem te meten met een maatbeker in plaats van een grammenweegschaal.

Tip:

Wanneer je bloem afmeet, vul de maatbeker niet helemaal tot de rand. Laat wat ruimte over om te voorkomen dat de bloem overloopt wanneer je hem in de kom giet.

Samenvatting:

De omrekening van gram naar milliliter voor bloem is niet altijd eenduidig. Houd rekening met de soort bloem en de manier waarop je deze afmeet. Als praktische richtlijn kun je 200 gram bloem ongeveer gelijk stellen aan 300 milliliter.