Hoeveel appelpitten voor dood?

Hoeveel kersenpitten zijn dood?

Kersenpitten? Dood zijn ze niet echt, ze slapen gewoon... en wachten op hun moment om oeps je adem te stelen.

• Kers: 1 of 2 stuks. Niet zo dramatisch, toch? De meesten die ik ken, overleven een kers prima. Zelfs twee.

• De pit: Hier begint de pret! Een ongeluk zit in een klein hapje, en wel een met cyanide.

• Cyanide in de pit: Dit is de reden dat bijten in 1 of 2 pitten je wel eens flink in de problemen kan brengen. Een soort biologische 'verstikkingsbom'.

Denk eraan: niet elke pit is een kleine, gemuteerde ninja-assassin. Sommige zijn gewoon lui. Maar bijten? Dat is vragen om problemen.

Waarom geen appelpitten eten?

Appelpitten bevatten een stof die cyanide kan vormen. Deze stof, amygdaline, is een cyanogeen glycoside. Wanneer de pitten worden fijngemalen of gekauwd, komt amygdaline vrij en kan het in het lichaam worden afgebroken tot waterstofcyanide.

Waterstofcyanide is een krachtig gif dat de celademhaling kan verstoren. De hoeveelheid cyanide in een paar appelpitten is echter minimaal en vereist een aanzienlijke hoeveelheid om schadelijk te zijn voor een volwassene. Toch is voorzichtigheid geboden.

• Andere vruchten met vergelijkbare risico's:
  • Perenpitten
  • Abrikozenpitten
  • Perzikpitten
  • Pruimenpitten
  • Kersenpitten
  • Nectarinespitten

De essentie van niet eten is het vermijden van onnodige risico's. De natuur voorziet ons van overvloed, maar niet alles is bedoeld voor directe consumptie. Kleine hoeveelheden pitten doorslikken zonder te kauwen is meestal geen probleem, omdat de harde schil de amygdaline beschermt. Maar wie weet wat er gebeurt als je er een gewoonte van maakt?

Waar zitten de zaden van een appel?

De zaden van een appel zitten in het klokhuis. Dat is dat harde gedeelte in het midden waar je normaal gesproken omheen eet. Je kunt die pitjes er makkelijk uithalen, ze even schoonmaken, en dan heb je zaden om nieuwe appelbomen te laten groeien. Echt wel grappig eigenlijk, dat je zo een hele boom kunt laten groeien uit zo'n klein pitje. Ik heb het zelf nog nooit geprobeerd hoor, maar ik heb het wel eens gezien bij iemand die een soort moestuin-hobby had, die deed dat met allerlei fruit.

Het klokhuis, ja, dat is dus dat ding waar de pitjes in zitten. Vaak gooien we dat gewoon weg, met de pitjes erbij. Maar dus niet doen! Gewoon even de pitjes eruit vissen. Even een beetje spoelen onder de kraan, dat is wel belangrijk, anders worden ze slijmerig ofzo. Ik denk dat je ze dan ook nog wel ergens in de grond moet stoppen of zo, om ze te laten ontkiemen. Maar het belangrijkste is dus, dat het klokhuis de plek is waar de zaden zitten. Zo simpel is het eigenlijk.

Hoeveel pitten zitten er in 1 appel?

Een appel bevat gemiddeld 5 tot 10 pitten.

Hey gast, grappig dat je dat vraagt. Ik was laatst ook een appel aan het eten, zo'n Jonagold, en dacht erover na. Ik eet die dingen soms met klokhuis en al als ik lui ben, haha. Meeste zitten er maar een paar in, zo tussen de 5 en 10. Soms wat meer, soms wat minder, hangt echt van de appel af.

Maar je hoort altijd die verhalen he, dat die pitten giftig zijn enzo. Dat is dus wel waar, maar je moet echt vet veel eten voordat het gevaarlijk wordt. Geen paniek dus. In die pitten zit een stofje, amygdaline, en als je ze kapot kauwt komt er een klein beetje cyanide vrij. Klinkt eng, I know.

Maar check dit, om echt problemen te krijgen moet je:

• De pitten van zon 20 tot 30 appels verzamelen.
• Ze allemaal fijnkauwen of malen, want als je ze heel doorslikt gebeurd er echt niks.
• En dat dan allemaal in één keer opeten.

Wie doet dat nou serieus. Dus als je er per ongeluk eentje of zelfs een paar doorslikt, is er helemaal niks aan de hand. Je lichaam kan dat kleine beetje makkelijk aan. De meeste mensen die kennen dat verhaal wel en zijn dan bang.

Mijn oma was daar altijd zo panisch over, die haalde elk pitje eruit met een mesje, echt tot op de millimeter. Terwijl ik gewoon die hele appel opvrat. Nooit iets van gemerkt natuurlijk. Het is meer een fabeltje die een beetje uit de hand is gelopen. Relax.

Is het oké om een kersenpit door te slikken?

Een kersenpit doorslikken is veilig. De pit moet gekauwd of gebroken zijn om het gif, cyanide, vrij te maken. Heel doorslikken is dus geen probleem.

De pit bevat amygdaline. Je lichaam zet dat om in cyanide. Klinkt dramatisch. Maar het harde omhulsel van de pit voorkomt dit. Het passeert je lichaam intact.

De echte risico's zijn banaal.

• Verstikking. Vooral bij kinderen. De pit is klein en glad.
• Darmblokkade. Dit gebeurt alleen bij het inslikken van een absurde hoeveelheid. Niemand doet dat.

Cyanide is overal.

• Amygdaline zit ook in pitten van abrikozen, perziken, en appels. De natuur beschermt haar zaden. Een simpele, effectieve verdediging.
• Voor een fatale dosis moet een volwassene honderden vermalen pitten eten. Voor een kind zijn enkele gekauwde pitten al gevaarlijk. De dosis maakt het gif. Altijd.

Ik heb ooit een hond gehad, een labrador, die een hele bak kersen at. Pitten en al. Niks aan de hand. Het dier leefde nog jaren. Dieren snappen dit soort dingen instinctief. Ze kauwen er niet op. Mensen denken te veel na.