Hoe werkt een grillstand in de oven?

Hoe werkt de grillfunctie in de oven?

De grillfunctie in de oven is een handige optie voor het snel en efficiënt bruinen en garen van voedsel. Er zijn doorgaans twee instellingen voor de grill: een kleine grill en een grote grill.

Kleine grill (één zigzaglijn)

• Ideaal voor het gratineren van kleine gerechten, zoals lasagne of mac and cheese.
• Geschikt voor het snel bruin maken van toppings, zoals kaas of broodkruimels.
• Geeft minder warmte af dan de grote grill, waardoor het voedsel langzamer gaart.

Grote grill (dubbele zigzaglijnen)

• Biedt meer grillvermogen voor grotere porties.
• Geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten.
• Geeft meer warmte af dan de kleine grill, waardoor het voedsel sneller gaart.

Zo gebruik je de grillfunctie:

1. Verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur, meestal tussen 200 en 250 °C.
2. Plaats het voedsel op een met bakpapier beklede bakplaat of rooster.
3. Plaats de bakplaat of het rooster op het hoogste rek in de oven.
4. Selecteer de gewenste grillinstelling (kleine of grote).
5. Houd het voedsel in de gaten tijdens het grillen en draai het indien nodig om gelijkmatig te garen.
6. Haal het voedsel uit de oven zodra het de gewenste gaarheid heeft bereikt.

Tips:

• Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur van vlees te controleren.
• Houd de deur van de oven gesloten tijdens het grillen om de warmte binnen te houden.
• Reinig de grill na elk gebruik om vet- en voedselresten te verwijderen.
• Pas op voor spatters van vet als je voedsel grilt.