Hoe kook je een ei zonder fornuis of magnetron?

42 weergaven
Ei-muffins Zonder Magnetron/Fornuis:Oven-Ei-Muffins: Perfect voor een snel, gezond ontbijt! Meng eieren met groenten en kruiden naar keuze. Verdeel over ingevette muffinvormpjes (3/4 vol). Bak in een voorverwarmde oven (190°C) gedurende 8-10 minuten, of tot ze gestold zijn. Mini-muffins hebben korter nodig. Simpel, voedzaam en heerlijk!
Reactie 0 vind-ik-leuks

Ei koken zonder fornuis of magnetron?

Eieren koken zonder fornuis? Zonder magnetron? Hmmm... dat is een goeie! Okay, ik weet iets wat erop lijkt.

Ik flans weleens eier muffins. Niet precies hetzelfde, maar je krijgt wel een soort gekookt ei. Je pakt muffin vormpjes (die dingen waar je cupcakes in bakt). Invetten is wel belangrijk, anders krijg je ze er nooit meer uit. Die spray is handig, ja.

Eieren klutsen, groenten erbij, wat je maar lekker vind. Ik doe vaak paprika en ui, beetje kaas... mmm.

In de vormpjes gieten, niet helemaal vol, anders loopt het over. En dan, hup, de oven in. Een graadje of 190 Celcius. 8 tot 10 minuten. Check wel even, want elke oven is anders. Voila! Eier muffins! Best lekker, al zeg ik het zelf. En hey, geen fornuis nodig. Ik meen dat mijn zus ze ooit maakte op een camping in Frankrijk, in de camping oven. We betaalden toen trouwens €30 per nacht voor de tentplek, in juli. Goede tijden!

Hoe kook je een ei in koud water?

Eieren koken? Simpel.

  • Eieren in pan. Koud water erbij. Net onder.

  • Vuur aan.

  • Kookt? Vuur lager. Timer aan.

  • Klaar.

  • Simpel. Toch?

Kunnen eieren in een waterkoker gekookt worden?

Ja, dat kan! Maar ik deed het ooit verkeerd, echt rampzalig. Het was afgelopen zomer, 2023, een drukke ochtend. Ik moest rennen, laat voor werk. Mijn slimme plan: eieren koken in de waterkoker.

  • Mijn waterkoker, een goedkope van Kruidvat, had zo'n spiraalverwarmingselement onderin.
  • Dacht ik slim te zijn, zes eieren erin, koud water erbij tot de max. Geen ruimte voor meer, echt volgepropt.

Die zes eieren… een explosie! Niet allemaal tegelijk, maar een voor een. Plofff hier, plofff daar. Eieren overal, aan de binnenkant van de waterkoker, op het aanrecht, zelfs op het plafond! Het was een heuse ei-ramp. Ik was woedend op mezelf. Een uur later stond ik nog steeds te schrobben. Die waterkoker is nu kapot, die stinkt ook nog.

Belangrijkste les: Gebruik een waterkoker zonder blootliggend verwarmingselement. En doe er niet te veel eieren in! Maximum zes in mijn grote waterkoker (1,7 liter), maar waarschijnlijk minder. En koud water, dat wel. Anders barsten ze sneller. Echt waar, een vreselijke ervaring. Nog steeds trauma van.

Waarom moet je een ei prikken?

Waarom eieren prikken? Euhm... Waarom eigenlijk?

  • Voorkomt barsten tijdens het koken, ja da's waar.
  • Helpt bij het pellen.

Pellen... Laatst had ik een ei, dat wilde écht niet pellen. Prikken dus! Mijn oma zei altijd dat die luchtzak de boosdoener is.

  • Luchtzakje = oorzaak barsten.

Maar eh...zet dat luchtzakje dan echt uit? Klinkt gek. Luchtzak vs. ei. Eigenlijk best logisch. Of niet? Anyway, prikken dus. Gebroken eieren zijn zooo irritant.