Wat betekent coperto in het Italiaans?

Is het normaal om fooi te geven in Italië?

Het is stil, en buiten is alles donker. Even nadenken over fooien in Italië.

• Fooi geven is niet verplicht. Het hoeft eigenlijk niet.

• Vaak zie je servicekosten. Zo'n 10% op de rekening. Dat zit er dan al bij in.

• Geen servicekosten? Dan is 5-10% wel lief. Voor de ober.

• Taxi's, afronden mag. Naar boven. Gewoon, makkelijk.

Ik herinner me die keer in Rome. Klein restaurantje. Geen servicekosten. Ik gaf extra. Die ober, hij glimlachte zo breed. Dat kleine beetje extra, het maakte echt een verschil. Of dat ene ritje in Florence. De taxichauffeur had me geholpen met mijn zware koffer. Ik rondde het bedrag flink af. Hij was zo dankbaar. Het voelde goed, dat wel. Kleine dingen, soms.

Hoeveel tip Italië?

Hoeveel fooi in Italië? Simpel: als "servizio incluso" op de rekening staat, is fooi niet verplicht. Denk aan "servizio incluso" als een stilzwijgende overeenkomst: de bediening is al inbegrepen, zoals de kosten van de wijn in je prijs zitten. Je betaalt voor de service, dus geen extra fooi nodig! Een extraatje? Je bent geen gemene gierigaard, dus je mag wel.

Maar, als je toch wilt (en je bent geen krenterige Scrooge), dan:

• 5-10% is prima. Denk aan een klein extraatje; je helpt de ober zijn droom van een Vespa te bekostigen.
• Afgeronde bedragen: Geen gedoe met centen! Een beetje rondmaken, dat is toch veel leuker dan gefractieerd rekenen.
• Uitzonderingen: Bij echt supergoede service, een fantastische maaltijd of als je je gewoon bijzonder genereus voelt, kun je natuurlijk meer geven. Een fooi is immers een uiting van je dankbaarheid en waardering, niet een verplichting, hé! Net als een complimentje. Het doet iedereen goed!

Let op: een fooi is geen wettelijke verplichting! Het is gewoon een leuke manier om je waardering te tonen. Je kunt het vergelijken met het geven van een compliment; je geeft er niet altijd een, maar je voelt je er vaak wel goed bij. Als je fooi geeft, zorg er dan voor dat je het geld rechtstreeks aan de ober geeft, geen bankpas!