Welke ham heeft de minste calorieën?

De caloriearme ham-strijd: Welke wint?

De zoektocht naar een gezonde en lekkere lunch of snack kan soms verrassend complex zijn. Neem bijvoorbeeld ham: een veelzijdig ingrediënt, maar met een grote variatie in caloriegehalte. Welke ham is dan het meest geschikt voor wie op zijn calorie-inname let?

Het antwoord is niet eenduidig, want het caloriegehalte hangt af van het type ham, het merk en zelfs de specifieke bereidingswijze. Echter, als we kijken naar de meest gangbare soorten, blijkt achterham vaak de winnaar te zijn in de calorie-arme wedstrijd. Met gemiddeld rond de 95 kilocalorieën (kcal) per portie (afhankelijk van de portiegrootte natuurlijk) scoort deze variant aanzienlijk lager dan veel andere hamsoorten.

Andere populaire keuzes, zoals schouderham en runderolade, bevatten gemiddeld rond de 110 kcal per portie. Deze lichte stijging is al merkbaar, vooral wanneer je meerdere porties consumeert. Ook kalkoenfilet, vaak gezien als een gezond alternatief, bevindt zich in dezelfde range, met ongeveer 100 kcal per portie.

Belangrijk om te onthouden is dat "magere vleeswaren" een brede categorie is. Hoewel deze vaak gepromoot worden als gezond, kunnen ze tot wel 150 kcal per portie bevatten. Dit is dus aanzienlijk meer dan de achterham.

Conclusie: Hoewel kleine verschillen in calorieën per portie tussen de verschillende hamsoorten bestaan, lijkt achterham op basis van gemiddelde waarden de beste keuze voor wie de calorie-inname wil minimaliseren. Let echter goed op het etiket! De voedingswaarde kan per merk en product variëren. Een vergelijking van verschillende producten in de supermarkt is aan te raden om de meest caloriearme optie te vinden die aan jouw smaakvoorkeuren voldoet. Let daarbij niet alleen op de calorieën, maar ook op het gehalte aan vet en natrium.