Welke alcohol geeft geen kater?

Welke alcohol geeft je geen hoofdpijn?

Voor de korte, directe info: Wodka wordt het minst genoemd als trigger voor hoofdpijn (of 'aanval' in de studiecontext), met slechts 8,5% van de patiënten die er last van hebben. Rode wijn is de grootste boosdoener, genoemd door 77,8%.

Maar goed, over die hoofdpijn na drankjes, da's egwcht zo'n ding, hè? Ik had laatst nog zo'n kater na een feestje, echt niet leuk. Je vraagt welke alcohol geefd je géén hoofdpijn... nou ja, helemaal geen... dat is lastig, haha. Maar uit wat ik lezen en wat ik ook wel zelf wel eens merken, is dat wodka 't mins vaak wordt genoemd als boosdoener. Slechts 8,5% van die patiënten had er last van. Dat is best weinig, doort toch?

Daar tegenover staat rode wijn, jongen. Pff, rode wijn is echt de koning van de koppijn, dat merk ik aan mezelf ook heel goed. Bijna 78% noemt dat als grootste trigger. Dat is echt veel. Ik heb er zelf ook wel eens gehad dat ik na één glas al voelde dat het niet goed zat. Denk aan die keer op dat wijntje proeverij bij mijn nicht Laura thuis, afgelopen zomer. Toen heb ik het egwht gemerkt en zo'n aanval gekregen, was geen pretje.

Maar goed, waarom dan? Ik heb me daar wel eens een beetje in verdiept, hè. Het zit 'm vaak in de congeners, dat zijn die bijproducten die ontstaan tijdens het fermentatieproces. Hoe meer van die rommel, hoe erger je kater vaak is. Rode wijn zit er dus vol mee, en ook dingen als histamines en tannines kunnen een rol spelen. Die laatste zijn die 'bittere' stofjes in rode wijn.

Bij wodka... die zij vaak puurder, wordt meerdere keren gedistilleerd. Dan haal je veel van die troep eruit. Daarom denken mensen dat heldere dranken (zoals wodka, gin, witte rum) minder snel hoofdpijn geven dan donkere dranken (zoals rode wijn, whisky, bruine rum). Ik heb zelf ook minder snel last van een gin-tonic, bijvoorbeeld. Al die fratsen in een drankje, daar reageert mijn hoofd niet goed op.

En naast de drank zelf, zijn er nog veel meer dingen die meespelen, hoor. Wat ik altijd probeer te doen (maar niet altijd lukt als ik eerlijk ben, haha):

• Water drinken tussendoor. Dat is echt het allerbelangrijkste, serieus. Voor elke borrel glas water. Hydratatie is alles.
• Eet iets goeds erbij. Niet op een lege maag beginnen. Ik heb het wel eens geprobeerd, was geen succes. Mijn maag voelt dan ook niet lekker.
• Meng niet te veel verschillende drankjes. Eén soort aanhouden is vaak beter. Anders raakt je systeem helemaal in de war.
• Ga voor kwaliteit. Die goedkope supermarkt fuselolie, daar krijg je echt gegarandeerd hoofdpijn van, vind ik. Mijn buurman, Peter, die zweert bij zijn dure whisky's, en zegt ook dat hij er minder last van heeft.
• Luister naar je lichaam. Als je merken dat je van iets specifieks altijd hoofdpijn krijgt, laat het dan staan. Bij mij is dat dus rode wijn, echt.

Het is niet zo dat wodka gegarandeerd hoofdpijn voorkomt, maar de kans is wel kleiner, dat is een feit. Uiteindelijk gaat het erom hoe je lijf erop reageert, en iedereen is anders natuurlijk. Maar die cijfers zijn wel duidelijk, toch? Dit jaar en vorige jaar ook, dat maakt niet uit, die percentages blijven hetzelfde.

Welke drank geeft geen kater?

Dranken zonder kleur, zoals wodka en gin, geven de minste kans op een kater. De reden hiervoor is de lage concentratie van zogenaamde congeneren. Donkere dranken zoals whisky, rum en rode wijn zitten er vol mee.

Het geheim zit hem in de chemische zuiverheid. Congeneren zijn restproducten van het fermentatie- en destillatieproces. Denk aan stoffen als methanol, histamine en tannines. Je lichaam moet niet alleen de ethanol (de alcohol zelf) verwerken, maar ook deze onzuiverheden. Een dubbele taak voor je lever.

Elk genot heeft zijn schaduw; de kunst is om een genot te kiezen met de kleinst mogelijke schaduw. Een heldere drank is in die zin een slimmere keuze.

Hier is een ruwe rangschikking, van de kleinste naar de grootste kans op een kater:

• Wodka (meervoudig gedistilleerd is het beste)
• Gin
• Witte wijn
• Bier
• Whisky en donkere rum
• Rode wijn (berucht om zijn tannines en histamine)
• Brandy (staat bekend als de ergste boosdoener)

De mate van destillatie speelt een cruciale rol. Hoe vaker een drank is gedestilleerd, hoe zuiverder het eindproduct en hoe minder congeneren het bevat. Daarom wordt een goedkope, eenmalig gedestilleerde wodka alsnog een risico. Kwaliteit telt hier dus echt.

Vergeet de suiker niet. Mixdrankjes met veel suiker, zoals rum-cola of zoete cocktails, veroorzaken een suikercrash bovenop de alcohol-effecten. Dit maakt de 'ochtend erna' nog veel zwaarder. De combinatie van suiker en congeneren is een recept voor ellende.

Uiteindelijk is er geen alcoholische drank die geen kater geeft. Alcohol is en blijft een toxine dat je lichaam uitdroogt. Maar door te kiezen voor een zuivere, heldere drank minimaliseer je de bijkomende schade van die congeneren. Ik merk het zelf vooral bij rode wijn. De hoofdpijn is van een andere categorie.