Welk eten maakt je niet opgeblazen?

Eten dat geen gasvorming veroorzaakt

Een opgeblazen gevoel kan een ongemakkelijke en pijnlijke aandoening zijn. Het wordt vaak veroorzaakt door gasvorming in het spijsverteringskanaal. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen dit probleem verergeren, terwijl andere juist kunnen helpen om het te voorkomen.

Vezels: met mate gebruiken

Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering. Ze bevorderen de regelmaat van de stoelgang en kunnen helpen om de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te verlagen. Echter, sommige soorten vezels kunnen ook gasvorming veroorzaken.

Bananen en avocado's zijn goede bronnen van vezels. Maar ze bevatten ook FODMAP's (fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen). FODMAP's zijn koolhydraten die niet goed worden verteerd door het lichaam. Ze kunnen gasvorming, een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen veroorzaken.

Voorzichtig met bepaalde vezels

De reactie op vezels is individueel bepaald. Sommige mensen kunnen FODMAP's goed verdragen, terwijl anderen er last van krijgen. Als je last hebt van een opgeblazen gevoel na het eten van bananen of avocado's, kun je proberen om deze voedingsmiddelen tijdelijk uit je dieet te schrappen.

Andere soorten vezels die gasvorming kunnen veroorzaken zijn onder andere:

• Fructanen (in uien, knoflook en tarwe)
• Galactanen (in bonen en linzen)
• Raffinose (in kool, broccoli en bloemkool)

Experimenteren is de sleutel

De beste manier om te bepalen welke voedingsmiddelen gasvorming veroorzaken bij jou is door te experimenteren. Houd een voedingsdagboek bij en noteer wat je eet en hoe je je voelt na het eten. Zo kun je patronen identificeren en de voedingsmiddelen die je last bezorgen elimineren of beperken.

Voedingsmiddelen die geen gasvorming veroorzaken:

Hier is een lijst van voedingsmiddelen die over het algemeen geen gasvorming veroorzaken:

• Magere eiwitten (kip, vis, tofu)
• Groene bladgroenten (sla, spinazie, boerenkool)
• Gekookte wortelen
• Rijpe aardappelen
• Witte rijst
• Plantaardige melk (amandelmelk, rijstmelk)

Onthoud dat iedereen anders is en dat wat voor de een werkt, misschien niet voor de ander werkt. Als je last hebt van een opgeblazen gevoel, is het belangrijk om met een arts te praten om de oorzaak te achterhalen en een behandelplan op te stellen.