Wat voor eten kan je goed invriezen?

1 jaar geleden 30 weergaven

**5x eten dat je kunt invriezen** **Pastasauzen:** Een handige manier om tijd te besparen, want je kunt ze later snel opwarmen en serveren. **Stoofpotjes:** Ideaal voor een snelle maaltijd op een drukke avond. **Soep:** Een veelzijdige maaltijd die je makkelijk kunt invriezen en later opwarmen. **Rijstgerechten:** Handig voor een snelle lunch of avondeten. **Ovenschotels:** Perfect voor een gezonde en voedzame maaltijd die je kunt voorbereiden en later opwarmen.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

5x Gerechten die perfect invriesbaar zijn

Het invriezen van eten is een handige manier om tijd te besparen en voedselverspilling te voorkomen. Niet alles is even geschikt om te bevriezen, maar veel gerechten behouden hun kwaliteit en smaak na een trip in de diepvries. Hier zijn 5 categorieën gerechten die bijzonder geschikt zijn om in te vriezen:

1. Pastasauzen: Een klassieker! Pastasauzen, zowel tomatig als romig, kunnen fantastisch worden ingevroren. Zorg er wel voor dat je de saus afkoelt voordat je hem in een luchtdicht bakje of zak plaatst. Het is raadzaam om de saus in kleinere porties te verdelen, zodat je niet een hele pan hoeft op te warmen wanneer je trek hebt in pasta. Bij het opwarmen kun je eventueel een klein beetje extra vocht toevoegen om de saus weer een beetje vloeibaar te maken als het te dik is geworden.

2. Stoofpotjes: Stoofpotjes, met hun heerlijke smaken en texturen, zijn ideaal om in te vriezen. Gebruik voor het invriezen stevige, lucht- en waterdichte containers of zakjes. Stoofpotjes kunnen soms tijdens het invriezen en ontdooien enigszins samentrekken; dit is geen probleem, want het herstelt zich tijdens het opwarmen. Een tip: kruiden die snel aan smaak verliezen (zoals verse kruiden) zijn beter vooraf aan de stoofpot toe te voegen.

3. Soepen: Soep is een ware diepvriesheld! Van romige tot lichte soepen, de meeste varianten kunnen prima worden ingevroren. Verdeel de soep in geschikte porties, bijvoorbeeld in individuele bakjes of in een grotere bak, die je later makkelijk kunt opdelen. Voeg eventueel een scheutje extra bouillon toe als de soep wat te dik is geworden na het opwarmen.

4. Rijstgerechten: Rijstgerechten, zoals bijvoorbeeld Nasi Goreng of paella, zijn fantastisch voor een snelle en eenvoudige maaltijd. Gebruik voor het invriezen luchtdichte containers of zakjes en zorg ervoor dat je de rijstgerechten meteen na het koken afkoelt. Voor het opwarmen kun je de rijst vaak met een klein beetje extra bouillon of water opwarmen, zodat het vocht behouden blijft.

5. Ovenschotels: Een complete maaltijd in één gerecht! Of het nu lasagne, macaroni met kaas of een andere ovenschotel is, het invriezen ervan is een uitstekende manier om te voorkomen dat je gerecht verspilt raakt. Zorg dat je de ovenschotel volledig afkoelt voordat je hem in de diepvries plaatst. Bij het opwarmen in de oven of magnetron zul je vaak de tijd iets moeten aanpassen in verhouding met de oorspronkelijke bereidingstijd.